Κρεας-Κιμάδες

Σουφλέ λαχανικών με κιμά Υλικά 300 γρ κιμά 400 γρ μπεικον 1.3/4 κούπα αρακά 1 μεγάλο κρεμυδι κομμένο φέτες 2 καροτα κομμένα σε ρόδες 1.1/2 κούπα σέλινο κοτσάνια 2/3...

Χοιρινές μπριζόλες με μανιτάρια Αυτή η συνταγή για χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα μανιταριών είναι μια από τις αγαπημένες μου, και για καλό λόγο! Το κρέας...

Χοιρινό με πατάτες στο φούρνο! Απαραίτητα προϊόντα 700 γρ χοιρινή σπάλα με κόκκαλα 1 και 1/2 κιλό πατάτες 2 ντομάτες 1 κρεμμύδι 1 κ.σ. τοματοπολτός 5-6 κ.σ. λάδι βούτυρο αλεύρι σίτου αλεσμένο μαύρο πιπέρι...

Χοιρινό με αρακά στο φούρνο Απαραίτητα προϊόντα 900 γρ χοιρινή σπάλα 1 κρεμμύδι 1 καρότο 400 γρ αρακάς κατεψυγμένος 250-300 g αποφλοιωμένες ντομάτες κονκασε / 1/2 βάζο 5 κ.σ....

Ρολό γεμιστό με μαγειρεμένο ζαμπόν και τυρί εμενταλ 😋 Υλικά 700gr ανάμεικτος κιμάς 60% μοσχαρίσιος 40% χοιρινός. 2 αυγα 50 γρ τριμμένη παρμεζάνα 50 γρ τριμμένη φρυγανιά 1 κουταλάκι του...

Κεφτεδάκια φωλιασμένα σε μελιτζάνα και πνιγμένα σε σάλτσα ντομάτας Υλικά 5 μελιτζάνες Για τα κεφτεδάκια 250 γρ. κιμά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 αυγό 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο 1 κ.σ. ξύδι 1 κ.σ....

Κατσικάκι στον φούρνο με πατάτες και μανιτάρια. Υλικά (για οκτώ άτομα) 1 & 1/2 - 2 κγρ κατσικάκι σπάλα για φούρνο 5 σκελίδες σκόρδο 200 γρ Μανιτάρια Μια κουταλιά...

Μοσχάρι κατσαρόλας με λαχανικά Ο συνδυασμός λαχανικών και τρυφερού μοσχαρίσιου κρέατος και ρυζιού καθιστά αυτό ένα υγιεινό, πλούσιο γεύμα για παιδιά και ενήλικες. Υλικά Για το...

Μοσχάρι Στιφάδο Υλικά: 1 κιλό περίπου μοσχαράκι ελιά ή χτένι κομμένο σε κύβους, 1 κιλό μικρά κρεμμύδια ή ασκαλώνια, 2 ή 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες, λίγο...

Χοιρινό με κοτόπουλο και μανιτάρια στο πήλινο.... Απαραίτητα προϊόντα 500 γρ χοιρινό μπούτι 500 γρ στήθος κοτόπουλου 200 γρ κίτρινο τυρί 2 καρότα 1 ντομάτα 100 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια 1 κρεμμύδι 250 γρ...