Λαχταριστό ρολό κιμά γεμιστό!!
Ρολό κιμά γεμιστό!!
Το Φαγητό της Κυριακής!!
Υλικά:
1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
1/4 ψωμί μουσκεμενο,
1 αυγο
3 κουταλιές της σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο,
1 μεγάλο κρεμμύδι
3-4 σκελίδες σκόρδο
μαϊντανό τριμμένο...
Μοσχαράκι με κριθαράκι στην κατσαρόλα
Μοσχαράκι με κριθαράκι στην κατσαρόλα
Υλικά
1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας
ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμμύδι
1/2 πράσινη πιπεριά η κόκκινη
1 χούφτα ντοματίνια
200 γραμμάρια pummaro
αλάτι πιπέρι...
Τηγανιά με πράσινο κρεμμυδάκι και σκόρδο…ότι πιο νόστιμο σε σπιτικό φαγητό...
Τηγανιά με πράσινο κρεμμυδάκι και σκόρδο
Για όσους θέλουν να ετοιμάσουν ένα ζεστό και χορταστικό γεύμα μετά από μια κουραστική μέρα - αυτή είναι η...
Μοσχαράκι κοκκινιστό το φούρνο
Μοσχαράκι κοκκινιστό το φούρνο
Υλικά
1 κιλό μοσχαρίσια ελιά, κομμένη σε κύβους πάχους 7*7εκ.
1 στικ σέλερι, κομμένο σε λεπτές φέτες
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 μεγάλα καρότα, κομμένα οριζόντια...
Τίποτα πιο νόστιμο από αυτά τα σμυρνέικα κεφτεδάκια!
Αυτά τα Σμυρναίικα Κεφτεδάκια, γνωστά και ως Σουτζουκάκια, είναι ένα κλασικό πιάτο της ελληνικής και της μικρασιατικής κουζίνας. Το μυστικό της νοστιμιάς τους κρύβεται...
Εύκολο, ζουμερό ρολό κιμά με γέμιση τυριών
Ρολό κιμα ψητό με τυριά και πατάτες
Συστατικά
300 γρ μοσχαρίσιο κιμά
300 γρ χοιρινό κιμά
ένα αυγό
τριμμένη φρυγανιά
ένα ποτήρι λευκό κρασί
60 γρ τριμμένη παρμεζάνα
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
αλατι
μαϊντανός
6 πατάτες
δενδρολίβανο
6...
Λεμονάτο Μοσχαράκι με μανιτάρια και ρύζι
Το λεμονάτο μοσχαράκι με μανιτάρια είναι ένα κλασικό και αγαπημένο ελληνικό πιάτο κατσαρόλας. Το σιγομαγειρεμένο μοσχάρι γίνεται τρυφερό σαν λουκούμι, ενώ η πλούσια σάλτσα...
Φωλιές κιμά με κρεμώδη μανιτάρια
Φωλιές κιμά με κρεμώδη μανιτάρια
Συστατικά:
Κιμάς - 600 g
Κρεμμύδι - 1 τεμ.
Σκόρδο - 1-2 σκελίδες
Αυγό - 1 τεμ.
Μανινταρια Champignons - 300 g
τυρί κρέμα - 200...
Aπο ολα τα χοιρινα κοτσια, αυτο ειναι το αγαπημενο μου.
Xοιρινα κοτσια με μουστάρδα και μέλι.
Σας δειχνω πως να το μαγειρεψετε σε σακουλα χρησιμοποιωντας μονο μουσταρδα και μελι.
Το κοτσι γίνεται πολυ μαλακο, ζουμερο, αρωματικο....
Μελιτζάνες παπουτσάκια γεμισμένες με σάλτσα και φρέσκια ντομάτα
Μελιτζάνες παπουτσάκια
Υλικά
4 μελιτζάνες τσακώνικες
700 γραμμάρια κιμά
1 ξερό κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
100-150 μλ κρασί κοκκινο
αλάτι πιπέρι
3-4 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες και αποφλοιωμένες
1 ποτήρι νερό
για την...