24.8 C
Athens
Πέμπτη, 28 Μαρτίου, 2024

Μπριάμ Κατσαρόλας…το πιο ελληνικό φαγητό του καλοκαιριού

Μπριαμ Κατσαρόλας Υλικά 1 μεγάλο κρεμμύδι 4 μέτρια κολοκύθια 2 μικρές μελιτζάνες 2 καρότα 2 σκελίδες σκόρδο 3-4 ντομάτες φρέσκες τριμμένες 2 μέτριες πατάτες 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 κουταλάκι...

Γεμιστα χωρίς Κιμά (μακεδονίτικη παλιά συνταγή)

Γεμιστά χωρίς Κιμά (ορφανά) *** Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από Μυτιλήνη χρησιμοποιήθηκε στη συνταγή μου Ετοίμασα τις ντομάτες και τις πιπεριές βγάζοντας με κουτάλι τα εσωτερικά...

Πώς να φτιάξετε ρολά κολοκυθάκια με σάλτσα μαρινάρα

Ρολά κολοκυθάκια με σάλτσα μαρινάρα Συστατικά 4 κολοκύθια / κολοκυθάκια Ελαιόλαδο Αλάτι Για την γέμιση: 250g Ricotta ή ανθότυρο 1 αυγό 40γρ τυρί παρμεζάνα τριμμένη Αλάτι Για τη σάλτσα μαρινάρα / ντομάτας 1 μεγάλη ντομάτα 1...

Μουσακάς που θα μείνει σε όλους αξέχαστος

Μουσακάς Όνειρο!!! Υλικά Συνταγής: 5 μελιτζάνες φλάσκες 8 πατάτες μεγάλες Ελαιόλαδο για τηγάνισμα Αλάτι. Για τη σάλτσα κιμά 800 γραμ.κιμάς ανάμεικτος 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο κομμένο σε κυβάκια 1 κόκκινη πιπεριά...

Μουσακάς Λαχανικών είναι το μεσημεριανό μας γεύμα σήμερα

Μουσακάς Λαχανικών Χρειάζεσαι: 1 μέτριο κρεμμύδι / ψιλοκομμένο / 2 μεσαίου μεγέθους καρότα / κομμένα σε μικρούς κύβους / 500 γραμμάρια μανιταριών 1 και 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρό...

Κοκκινιστό αρνάκι με μελιτζάνες και φέτα στο φούρνο

Κοκκινιστό αρνάκι με μελιτζάνες και φέτα στο φούρνο Συστατικά 1 κιλό αρνί (πόδι και κότσι κομμένο σε φέτες) 1 κιλό μελιτζάνες (σε κύβους) 500γρ. Ντομάτες (τριμμένες) 1/2 κουταλάκι του...

Η πιο νόστιμη καλοκαιρινή συνταγή! Χωρίς τηγάνισμα! Πρέπει να προσπαθήσεις. Έτοιμο...

Κολοκυθάκια ή μελιτζάνες με κοτόπουλο στο φούρνο Η πιο νόστιμη μορφή κολοκυθιών ή μελιτζανών ! Χωρίς τηγάνισμα! Πρέπει να το προσπαθήσεις. Έτοιμο σε λίγα λεπτά....

Ανάμεικτα λαχανικά λαδερά…

Ανάμεικτα λαχανικά λαδερά!!! Υλικά: 1 κιλό ανάμεικτα λαχανικά 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 2 φλυτζάνια ελαιόλαδο 500 γρ.χυμός ντομάτας ή ψιλοκομμένα ντοματάκια 1 κ.σ.πελτέ...

Πολύχρομες Πιπεριές Γεμιστές με ρύζι και φακές

Πολύχρομες Πιπεριές Γεμιστές με ρύζι και φακές Υλικά 2 μεγάλες κόκκινες πιπεριές 2 μεγάλες κίτρινες πιπεριές 2 μεγάλες πορτοκαλί πιπεριές 2 μεγάλες πράσινες πιπεριές 1 φλιτζάνι φακές χοντρές ¾ φλιτζάνι ρύζι...

Γεμιστές Μελιτζάνες με τυρί…είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιαχτεί

Γεμιστές Μελιτζάνες με τυρί Εάν δεν το έχετε μαγειρέψει στο παρελθόν, θα θέλατε να το φτιάξετε μαζί μου; Αυτή η συνταγή, που είναι εξαιρετικά εύκολο...