Κουρκουτόπιτα παντός καιρού…
Κουρκουτόπιτα
Υλικά :
200 γρ.τυρι φέτα
400 γρ.φρεσκο γάλα
200 γρ. γιαούρτι
200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
3 αυγά
1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
αλάτι- πιπέρι- μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση :
Σε μπολ χτυπάω τα αυγά...
Παραδοσιακή τυρόπιτα Μετσόβου με σπιτικό φύλλο
Υλικά👇
Γάλα Φρέσκο 2 ποτήρια νερού
Σιμιγδάλι Ψιλό 1 ποτήρι νερού
Φέτα 500 γρ.
Τυρί 200γρ. κίτρινο καπνιστό Μετσόβου τριμμένο
Για το φύλλο👇
Αλεύρι Για Όλες Τις Χρήσεις 650 γρ.
Ξύδι...
Τυροκασεροτυροπιτα στριφτή.
Η Κασεροτυρόπιτα Στριφτή είναι μία από εκείνες τις πίτες που εντυπωσιάζουν τόσο με την εμφάνισή τους όσο και με τη γεύση τους. Με τη...
Η πιο γρήγορη αλμυρή πίτα με λαχανικά, τυρί και μοτσαρέλα.
Υλικά
3 αυγά
6g μαγιά στιγμιαίας
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
πιπέρι
170 ml γάλα
80 ml ηλιέλαιο
80 γρ παρμεζανα
Λαχανικά
Μισή κόκκινη και μισή κίτρινη πιπεριά
Μισό κολοκυθάκι
1 κρεμμύδι
2 πατάτες
100 γρ μοτσαρέλα
120...
Πανεύκολη Τυρόπιτα με μπισκοτένια ζύμη
Συστατικά
1 φλιτζάνι (220 γρ.) γιαούρτι
1 φλιτζάνι (200gr) ελαιόλαδο
3 1/2 φλιτζάνια (500gr) απλό αλεύρι
3 αυγά
300gr τυρί φέτα
50gr σκληρό τυρί
3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/2 κουταλιά...
Μπατζίνα…συνταγή από μια γιαγιά στα χωριά της Καρδίτσας
Η μπατζίνα είναι η απόλυτη έκφραση της ελληνικής επαρχιακής κουζίνας όπου με τα πιο απλά υλικά της γης δημιουργείται ένα γαστρονομικό αριστούργημα Αυτή η...
Πίτα με ψημμένα φύλλα σε μικρή φόρμα
Πίτα με ψημμένα φύλλα σε μικρή φόρμα
Υλικά
3-4 φύλλα ψημένα για Περέκ (θα βρείτε σε πολλα καταστήματα ΄η΄ από σπίτι
4-5 κουταλιές λιωμένο βούτυρο
3 αβγά
3 κουταλιές...
Σπιτική στριφτή πίτα
Σπιτική στριφτή πίτα
Υλικά:
400 γραμμάρια έτοιμες κρούστες πίτας / από τις λεπτές /
280 γραμμάρια τυρί
6 αυγά / ένας από τους κρόκους χωρίζεται για να αλείψει...
Γλυκιά πίτα Βεντάλια
Γλυκιά πίτα Βεντάλια
Υλικά
κρούστες πίτας - 1 πακέτο Οικογενειακό (500 γρ.)
ζάχαρη - 1 κουπ
γιαούρτι, - 1 κουπ
αυγά - 4 τεμ.
μπέικιν πάουντερ - 1 τεμ (10...
Σπανακοπρασοπιτα με παραδοσιακό χειροποίητο Φύλλο
Η Σπανακοπρασόπιτα με σπιτικό φύλλο αποτελεί την επιτομή της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης προσφέροντας μια εμπειρία που ξυπνά αναμνήσεις από τις κουζίνες των γιαγιάδων μας...