Τετάρτη, 28 Σεπτεμβρίου, 2022

Τυρόπιτα Σουφλέ

Τυρόπιτα Σουφλέ Υλικά • 750 ml γάλα ολόπαχο • 500 γρ. φέτα  • 300 γρ. κασέρι  • 200 γρ. γραβιέρα Νάξου, αμφιλοχίας ή Μετσόβου • 3-4 αυγά χατζέλη (μυτιληνιά) • ελαιόλαδο...

Κροθόπιτα με κοτόπουλο

Κροθοπιτα με κοτόπουλο Υλικά: 2 κιλά κρέας ( γίδινο ή πρόβειο ) ή ένα μεγάλο κοτόπουλο 3 μεγάλα κρεμμύδια 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 1 κουταλιά...
Διαφήμιση

Κολοκυθόπιτα σε τηγάνι

Κολοκυθόπιτα σε τηγάνι Υλικά 1 1/2 γιαούρτι, 1 κγ σόδα, 1/2 κούπα λάδι (βούτυρο), 3 αυγά, 150 γρ τυρί φέτα, 100 γρ τριμμένο τυρί κίτρινο, 2...

Zαμπονοτυροπιτα με μπεσαμελ και φυλλο κρουστας

Zαμπονοτυροπιτα με μπεσαμελ και φυλλο κρουστας Υλικά 1 πακέτο φύλλα κρούστας  Για την μπεσαμελ: 5 φλιτζανια γαλα, 10 κουταλιες αλευρι , 4 αυγα, 3/4 του φλιτζανιου βουτυρο, αλατι, πιπερι,...

Έφτιαξα μια γρήγορη και εύκολη Τυρόπιτα…

Γρήγορη και εύκολη Τυρόπιτα... Συνήθως φτιάχνω τη δική μου ζύμη..αλλά χρησιμοποίησα σφολιάτα για αυτά...Η Χρησιμοποίησα 2 φύλλα και έφτιαξα 4 κύλινδροι και 6 μίνι τρίγωνα.... 200 γρ λιωμένο...

Τριγωνάρια με σπανάκι

Τριγωνάρια με σπανάκι Συστατικά 450 γραμμάρια σπανάκι 1 κουταλάκι αλάτι 100 γρ Κρεμμύδι 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο συν επιπλέον για το βούρτσισμα 1/2 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανια 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι 1...
Διαφήμιση

Τυρόπιτα στριφτή με χειροποίητο φύλλο!!!

Τυρόπιτα στριφτή με χειροποίητο φύλλο!!! (Για ένα ταψί κουζίνας χρειάστηκα 12 φύλλα). Υλικά: Για 12 φύλλα βάζω 500 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις. 1 κ.σ.ξύδι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1...

Σαλιγκάρια τυριού

Σαλιγκάρια τυριού Υλικά: Ανθότυρο - 400 γρ Κρόκοι - 4 τεμ. Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας Αλεύρι - 350 g (+ -) Αλάτι - 1 πρέζα Μαγειρική σόδα -...

Η αγαπημένη σας πίτα με τυρί και έτοιμα φύλλα.

Τυρόπιτα Ακορντεον Συστατικά 1 πακέτο φύλλα κρούστας  (από 400 γρ.) 6 αυγά 300 γρ τυρί 400 γρ γιαούρτι 1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα Εκτέλεση Ανακατευουμε το γιαούρτι με την...

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο Υλικά 2 κολοκυθάκια 1 κρεμμύδι μεγάλο, 3 αυγά, 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, μαϊντανό, δυόσμο,λίγο βασιλικό, αλάτι, πιπέρι, αλεύρι που φουσκώνει μόνο του περίπου 1½ κούπα,...