Τρίτη, 3 Αυγούστου, 2021

Κεφαλονίτικη Κρεατόπιτα

Κεφαλονίτικη Κρεατόπιτα Υλικά για το φύλλο 1 κιλό αλεύρι νερό χλιαρό όσο πάρει ένα κουταλάκι γλυκού αλάτι μισό ποτήρι λευκό ξηρό κρασί κρασιού ελαιόλαδο για τη γέμιση τρία κιλά τράγιο κρέας για 15...

Τυρόπιτα χωρίς φύλλο!!!

Τυρόπιτα χωρίς φύλλο!!! Υλικά: 1 1/2 ποτήρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 μπέικιν πάουντερ 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό (200γρ.) 1/2 ποτηράκι του κρασιού γάλα 5 αυγά 300 γρ.τριμμένη φέτα ή...

Κολοκυθόπιτα Ξεσάρκωτη

Κολοκυθόπιτα Ξεσάρκωτη Υλικά 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 2/3 φλιτζάνι γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο 2 αυγά χτυπημένα 1/2 κουταλάκι του γλυκού...

Τυρόπιτες με διακριτική γεύση δυόσμο !

Τυρόπιτες με διακριτική γεύση δυόσμο ! Συστατικά 1 φλιτζάνι τυρί κρέμα 1 φλιτζάνι τυρί φέτα 3 κουταλιές ελληνικό γιαούρτι Μαύρο πιπέρι 2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκο δυοσμο 1 κουτί σφολιάτας 1 αυγό...

Τυρόπιτες τραβηχτές σε τραπεζομάντηλο

Τυρόπιτες τραβηχτές σε τραπεζομάντηλο Συστατικό ζύμης: 2 φλιτζάνια (1 φλιτζάνι = 250 ml) αλεύρι για πίτα περίπου 200 ml νερού 1 αυγό 2-3 κουταλιές της σούπας λάδι 2 κουταλάκια του...

Γαλατόπιτα

Γαλατοπιτα Τα υλικά μας  1½λίτρο γάλα φρέσκο 260 γραμμάρια ζάχαρη 210 γραμμάρια ψιλό σιμιγδάλι 5 αυγά 50 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό 3 βανίλιες.. Εκτέλεση: Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το γάλα το σιμιγδάλι 5...

Κρεμμυδόπιτα…το αποτέλεσμα είναι έντονα νόστιμο!

Κρεμμυδόπιτα Αυτή η συνταγή έχει περάσει πολλές γενιές στην οικογένειά μας. Ήταν χειρόγραφο και μας δόθηκε από τη γιαγιά μας, η οποία δόθηκε από τη...

Τυρόπιτα Τραβηχτή…Βαλκανική Συνταγή

Τυρόπιτα Τραβηχτή Υλικά : 1 κιλό αλεύρι χλιαρό νερό για μαλακή ζύμη περίπου 400 ml 1 κουταλιά ξύδι 1 κουταλιά αλάτι 4 κουταλιές λάδι Περίπου 500 γραμμάρια τυριού. Εκτέλεση Από αυτά τα συστατικά...

Κέικ γιαουρτιού (χωρίς αλεύρι)

Κέικ γιαουρτιού (χωρίς αλεύρι) Συστατικά 3 αυγά 2 κυπελα γιοαούρτι πληρες 100 γρ ζάχαρη 60 gr κορν φλαουρ 1 φόρμα - τρερκι Βήματα 1. Σπάστε τα αυγά, τα βάζετε σε ένα μπολ 2....

Κολοκυθόπιτα με Μοτσαρέλα

Κολοκυθόπιτα με Μοτσαρέλα Συστατικά 1 κιλό κολοκυθάκια αλάτι πιπέρι 1/4 ματσάκι δυόσμο 2 κ.σ. άνηθο 4 αβγά 400 γρ. τριμμένη σκληρή μοτσαρελα 100 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.γ. μπέικιν...