Πιτες

Γκουρμέ κιμαδόπιτα Υλικά 5oo γραμμάρια φύλλο κρούστας 500 γραμμάρια κιμά 250 γραμμάρια τυριού 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 3 σκόρδο 4 αυγά 50 ml λάδι 200 γρ. ξινή κρέμα (sour cream) αλάτι, πιπέρι αποξηραμένο μαϊντανό, βασιλικό,...

Γαλατόπιτα Μυτιλήνης με φύλλο Η Συνταγή είναι του Pastry chef Stratou Petrou απο το BAKE IT Υλικά 250 γρ φύλλο κρούστας για Γλυκά 600 ml γάλα πλήρες...

Κοτόπιτα Η Συνταγή είναι απο το Mpaxari & Kanela Υλικά Φύλλο 600 γρ αλεύρι 300 ml νερό 2 κσ ελαιόλαδο 1 κσ ξίδι 1/2 κγ αλάτι Γέμιση 1 κοτόπουλο 1200...

Σπανακοτυρόπιτα!!! Υλικά: 800 γραμ.σπανάκι 1/2 ματσάκι άνηθο 2-3 πράσσα 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 500 γραμ. τυρί φέτα 1/2 κούπα του τσαγιού ελαιόλαδο 1/2 κούπα του τσαγιού τραχανά γλυκό Λίγο αλάτι. Για 9 φύλλα...

Τάραμα Παραδοσιακή πίτα Μυτιλήνης  Υλικά 1kg κολοκύθια συν δύο ακόμα μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι γάλα 2,5 φλιτζάνια αλεύρι απ 1 φακελάκι μπέκιν 5 αυγά μισό ματσάκι άνηθο 2 κουταλιές της...

Παραδοσιακή Μανιταρόπιτα Υλικά 3 κουταλιές αλατισμένο βούτυρο 5 μεγάλα κρεμμύδια, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια 2 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα Μανιτάρια 900 γρ, πλυμένα και κομμένα σε φέτες Αλατι 1 1/2 κουταλιά...

Πίτα σπανάκι με φέτα και ανθότυρο Έφτιαξa μια ακόμη μία πίτα σπανάκι με φέτα και ανθότυρο απόψε. Ήταν τόσο καλή που ήθελα να την μπιραστώ...

Τυρόπιτα με γάλα και 12 φύλλα Υλικά: 500 ml νερό χλιαρό 125 ml Σπορέλαιο 2 κουταλιές ξύδι 1 κουταλάκι αλάτι 850 γρ αλεύρι γ.ο.χ. 250 γρ βούτυρο λιωμένο για τα φύλλα Τυρί...

Κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς Φύλλο Υλικά: •500 γρ. κολοκύθα •300 γρ. κολοκυθάκια πράσινα •1 πράσο •2 κρεμμυδάκια φρέσκα •½ ματσάκι άνιθο ή δυόσμο •½ λίτρο φρέσκο γάλα •400 γρ. αλεύρι •4 αυγά χτυπημένα •½ φλυτζάνι ελαιόλαδο •150...

Τυρόπιτα με σόδα / μεταλλικό νερό (με τυρί φέτα, μαϊντανό ... - πραγματικά πολύ νόστιμο!) Συστατικά 6 στρώσεις χωριτικο ** Εσωτερικό μείγμα: 3 αυγά ½ φλιτζάνι γιαούρτι 1 ½ φλιτζάνι γάλα ¾...