Μπατζίνα Θεσσαλιώτικη
Η μπατζίνα είναι μια παραδοσιακή πίτα της Θεσσαλίας, γνωστή για τη γεύση της και την απλότητά της. Είναι ιδανική για ένα νόστιμο και χορταστικό...
Ζαμπονοτυρόπιτα με φανταστικη τυρένια κρέμα
Τι θα χρειαστείτε
2 φύλλα κουρού ή σφολιάτας
500 γρ. τυριά τριμμένα που λιώνουν π.χ. γκούντα, κασέρι, ρεγκάτο, ένταμ
400 γρ. ζαμπόν σε φέτες
500 γρ. γάλα φρέσκο
50...
Μπουγάτσα με τραγανό φύλλο
Μπουγάτσα με τραγανό φύλλο
Υλικά
400 γρ. φύλλο κρούστας
200 γρ. βούτυρο λιωμένο
Για την κρέμα
650 ml γάλα
1 κρόκο
150 γρ. ζάχαρη
ξύσμα από 1 λεμόνι
3 κουταλιές της σούπας κορν...
Σπανακοπρασοτυρόπιτα: Ζουμερή με Φύλλο Κρούστας και Φέτα
Η Σπανακοπρασοτυρόπιτα είναι μια παραδοσιακή πίτα που συνδυάζει την γλυκύτητα του πράσου και των φρέσκων κρεμμυδιών, την πλούσια γεύση του σπανακιού και την αλμύρα...
Μ’ αυτή την Κιμαδόπιτα….θα γλείφετε τα δαχτυλά σας
Η στριφτή κιμαδόπιτα με χωριάτικο φύλλο είναι ένα πραγματικό αριστούργημα της ελληνικής κουζίνας που φέρνει στο τραπέζι τη θαλπωρή και τη νοστιμιά της παράδοσης....
Τυρόπιτα με μαγιονέζα: Η πιο αφράτη και ζουμερή πίτα!
Η τυρόπιτα με μαγιονέζα είναι μια εκλεπτυσμένη και νόστιμη επιλογή για κάθε ώρα της ημέρας. Το μυστικό της είναι το μείγμα από αυγά, μαγιονέζα...
Γλυκιά Τυρόπιτα με σταφίδες
Όσο απλή και αν φαίνεται αυτή η Πίτα είναι τόσο νόστιμη!
Το ανθότυρο η σταφίδα και η σφολιάτα - ένας υπέροχος συνδυασμός.
Υλικα:
800 gr σφολιάτα
600 γρ....
Κολοκυθόπιτα με φέτα, ανθότυρο και ξηρη μυζήθρα
Η παραδοσιακή κολοκυθόπιτα είναι ένα από τα πιο εμβληματικά πιάτα της ελληνικής υπαίθρου που αναδεικνύει την απλότητα και τη νοστιμιά των φρέσκων υλικών της...
Πιπερόπιτα
Πιπερόπιτα
Υλικά:
2 φύλλα σφολιάτας
500 γρ. τριμμένα τυριά ανάμεικτα (έβαλα 200 γρ. παρμεζάνα και 300 γρ. ρεγκάτο)
7 φέτες bacon σε τετραγωνάκια
1 κόκκινη πιπεριά σε κυβάκια
1 πορτοκαλί...
Πιτάρια με κρεμμυδάκι και αυγό…με ένα μυστικό για την ζύμη
Αυτή η συνταγή είναι μάλλον πάνω από 100 ετών, μου την έμαθε η γιαγιά μου. Βάζω ζύμη στο βούτυρο
Οποιοσδήποτε μπορεί να φτιάξει αυτην...