Κυριακή, 14 Αυγούστου, 2022

Παραδοσιακή πίτα με τυριά…θα σας ενθουσιάσει

Για τη ζύμη: ½ κιλό αλεύρι ½ φλιτζάνι λάδι 1 μισό σφηνάκι ρακής 1 φλιτζάνι νερό ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι Για τη γέμιση: 3-4 πατάτες (περίπου 800 γραμμάρια) 3 αρκετά μεγάλα...

Φανταστική Γλυκιά Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο

ΥΛΙΚΑ 1½ λίτρο γάλα 260 γρ ζάχαρη 210 γρ σιμιγδάλι ψιλό 5 αυγά 50 γρ βούτυρο 1 κρόκο αυγού 3 βανίλιες ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα, την ζάχαρη, τα αυγά, το...
Διαφήμιση

Η τυρόπιτα που συνοδεύει τα πάντα σε ένα τραπέζι

Συστατικά 500 γραμμάρια φέτα 250 γραμμάρια φρέσκο ​​ανθότυρο  2 κουταλιές της σούπας φρέσκια ​​ψιλοκομμένο μέντα  2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​ψιλοκομμένο άνηθο  Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 3 αυγά 1 κουταλιά ελαιόλαδο και επιπλέον...

ΠΩΓΩΝΗΣΙΑ ΚΟΥΡΚΟΥΤΟΠΙΤΑ

ΥΛΙΚΑ : 1,5 φλυτζάνι  αλεύρι 1 φλυτζάνι  νερό 2-3  αυγά 1,5 φλυτζάνι  τυριά  τριμμένα (κυρίως  φέτα) 6  κουτ.  σούπας  ελαιόλαδο (2 για  το  ζυμάρι  και  4 για  το  ταψί) αλάτι,  πιπέρι Σ’...

Ψαρόπιτα με ότι ψάρι σας έχει μείνει…πολύ νόστιμη

Συστατικά: 1 1/2 φλιτζάνια σάλτσα μπεσαμέλ 3 κουταλιές της σούπας λευκό κρασί 1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού 350 gr άψητες γαρίδες, ξεφλουδισμένες, καθαρισμένες και τεμαχισμένες 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο...

Ταχινόπιτα εξαιρετική…

Συστατικά 1 φλιτζάνι ταχίνι (ανακατεύεται καλά ) 1 κούπα ζάχαρη 2 1/2 κσ σπορελαιο ή ελαφρύ ελαιόλαδο 1 κσ brandy 2/3 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού 1 1/2 κουταλάκι τριμμένη κανέλα &...

Πλαστός Καρδιτσιώτικος….Παραδοσιακή πίτα της Θεσσαλίας!

Συστατικά     1κ. αλεύρι καλαμποκιού     1/2κ. τυρί φέτα     1/2 λ. γάλα φρέσκο     φυτίνη ή μαργαρίνη     1 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο    ...
Διαφήμιση

Κολοκυθόπιτα με γιαούρτι και φρέσκια μέντα….λιώνει στο στόμα

Το κολοκυθάκι που ξεχειλίζει στους ελληνικούς καλοκαιρινούς κήπους σημαίνει ότι σε ολόκληρη τη χώρα ο αριθμός των τοπικών συνταγών είναι γεμάτος . Αλμυρές πίτες...

Πεντανόστιμη κοτόπιτα Μετσόβου

ΥΛIΚΑ 500 γρ. φύλλο χωριάτικο 75 γρ. ελαιόλαδο 75 γρ. βούτυρο πρόβειο 1 κοτόπουλο (1-1 ½ κιλό) 1 αρωματικό μπουκέτο (1 σέλινο, 2 κρεμμύδια...

Σπανακόπιτα σε ρόλερς….καταπληκτικό

Συστατικά 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι αποξηραμένο ρίγανη 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά 280 gr κατεψυγμένο ψιλοκομμένο σπανάκι 225 gr τριμμένη φέτα 2 μεγάλα αυγά, ελαφρά...