Κολοκυθόπιτα με τραχανά Συνταγή…μιας Μυτιληνιάς γιαγιάς
Κολοκυθόπιτα με τραχανά
Υλικά
1 φλιτζάνι τραχανά
1 φλιτζάνι γάλα
3 καρότα
300 γραμμάρια κεφαλοτύρι 300 γραμμάρια φέτα
500 γραμμάρια κίτρινο κολοκύθι
4 αυγά
4 με 5 μέτριες πατάτες...
Πίτα με λάχανο τουρσί (ξινολάχανο) στο τηγάνι
Πίτα με λάχανο τουρσί (ξινολάχανο) στο τηγάνι
Απαραίτητα προϊόντα:
1 πακέτο φύλλα κρούστας
½ ξινολάχανο (μεσαίο μέγεθος) δείτε εδω σπιτικό ξυνολάχανο
1 μέτριο κρεμμύδι
7-8 σκελίδες σκόρδο
60-70 ml...
Τυροπιτάρια του Γιώργου Τσούλη
Υλικά
Για τη ζύμη:
550 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
220 γρ. νερό
15 γρ. ξύδι
4 κ.γ. ελαιόλαδο και έξτρα για το άλειμμα των φύλλων
10 γρ. αλάτι
Κορν φλάουερ για...
Τριφτή Γιαουρτόπιτα…οπως την φτιάχναμε στο νησί
Τριφτή Γιαουρτόπιτα
Συστατικά
Τραγανή ζύμη:
300 g αλεύρι Γ.Ο.Χ
200 γρ μαργαρίνη
4 κρόκοι αυγών
100 γρ ζάχαρη
1/2 Μπέικιν πάουντερ
1 ζάχαρη βανίλιας
ξύσμα λεμονιού τριμμένο
Γέμιση:
2 κούπες (200ml) κρέμα γάλακτος
3 φλιτζάνια...
Κολοκυθάκια με τυρί στο φούρνο.
Κολοκυθάκια με τυρί στο φούρνο.
Υλικά
3 μεγάλα κολοκυθάκια
1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1 αυγό
200 γρ....
Πίτα με ρύζι σύμφωνα με τη συνταγή της μαμάς!
Πίτα με ρύζι
Αυτή είναι μια από τις αγαπημένες μου πίτες! Το τρώω πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη...😋😊❤
Απαραίτητα προϊόντα:
✴ 1 πακέτο φύλλα ζαχαροπλαστικης
✴ 6 αυγά
✴ 1...
Αλμυρή πίτα με λαχανικά, τυρί και μοτσαρέλα.
Αλμυρή πίτα με λαχανικά, τυρί και μοτσαρέλα.
Υλικά
3 αυγά
6 γρ μαγιά στιγμιαία
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
πιπέρι
170 ml γάλα
80 ml ηλιέλαιο
80 γρ κεφαλογραβιέρα
Λαχανικά
Μισή κόκκινη και μισή...
Πίτες με λαχανικά και τυρί…φθηνό και υγιεινό φαγητό
Υλικά
2 αυγα
1,5 φλιτζάνια ζεστό γάλα (300 ml)
1,5 φλιτζάνια ζεστό νερό (300 ml)
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη (20 γραμμάρια)
1 κουταλάκι του γλυκού (5 γραμμάρια) μαγιά
1...
Κοτόπιτα με ρύζι….από το τετράδιο της Γιαγιάς
Η Κοτόπιτα με ρύζι είναι μια πεντανόστιμη και χορταστική πίτα που συνδυάζει την αφράτη ζύμη μαγιάς με την πλούσια γέμιση από κιμά κοτόπουλο και...
Εξαιρετικό φαγητό τόσο για ζεστές όσο και για κρύες μέρες: Κυπριακή...
Υλικά:
7 κομμάτια λεπτές κρούστες ζαχαροπλαστικής
4-5 πράσινες ελιές (προαιρετικά)
100 γραμμάρια τυρί φέτα
100 γραμμάρια ανθότυρο
1 σκελίδα σκόρδο
2 μικρότερα κολοκυθάκια
3 αυγά
αλάτι για γεύση
μαύρο πιπέρι για γεύση
150 ml...