Κύρια Πιάτα

Υλικά 6 φύλλα χωριάτικα ή κρούστας 1 /5 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο 1 κούπα τσαγιού ζάχαρη 1 κγ κανέλα Κρέμα 1 λίτρο γάλα αγελαδινό ή κατσικίσιο 250 γρ...

Μοσχαράκι Γάλακτος με σπανάκι Υλικά μοσχάρι - 1 κιλό λαιμός σπανάκι - 800 γραμμάρια, προ-καθαρισμένο καρότα - 3 τεμ. μικρα κρεμμύδι - 1 μεγάλο κεφάλι ή 2 μικρά ντομάτες -...

Μελιτζάνες Ογκτρατέν με λαζάνια Υλικά 4 μελιτζάνες 200 γρ. σπανάκι 250 γρ. ρικότα 2 φύλλα λαζάνια 120 γρ. τυρί Έμενταλ 100 γρ. παρμεζάνα 200 ml σάλτσα ντομάτας αλάτι, πιπέρι, βασιλικό ξερό 1 κ.γ.σκόνη σκόρδου Ελαιόλαδο Εκτέλεση Καθαρίζουμε...

Κολοκυθόπιτα με φύλλο στο χέρι Υλικά ζύμης: 400 γρ αλεύρι + 100 γρ για το ανοιγμα των φύλλων 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 200 ml χλιαρό νερό 4 κουταλιές της...

Υλικά 1 λίτρο φρέσκο ​​γάλα 200 γρ ζάχαρη 3 αυγά 60 γρ σιμιγδάλι 60 γραμμάρια αμύλου καλαμποκιού 2 τεμ. βανίλια Τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού 50 γρ βούτυρο Για επάλειψη 1 αυγό, 2 κ.σ. νερό και...

Ρολό κοτόπουλο μαριναρισμένο Υλικά για 1,5 έως 2 κιλά ρολό κοτόπουλο Χυμός από 1 πορτοκάλι Χυμός από 1 λεμόνι 1 κουταλιά της σούπας μπαλσάμικο 1-2 κουταλιές...

Γιατί να ξοδεύετε χρόνο με φύλλα όταν μπορείτε να φτιάξετε μια ζουμερή, αφράτη τεμπελόπιτα σε χρόνο μηδέν; Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για όσους λαχταρούν...

Το αρνί στο φούρνο με πατάτες είναι ένα πιάτο που φέρνει στο νου τις πιο όμορφες αναμνήσεις. Η αργή και υπομονετική διαδικασία ψησίματος δίνει...

Kοτόσουπα Mανιταριών Αυτή τη βροχερή μέρα, ας ζεστάνουμε την αγαπημένη μας με μια κοτόσουπα μανιταριών Τα υλικά που χρειάζομαι για τη νόστιμη κοτόσουπα μου είναι: Μισό κοτόπουλο...

Στήθος κοτόπουλου παναρισμένο...με σάλτσα κρέμας εστραγκόν Υλικά 2 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα, το καθένα κομμένο κατά μήκος σε 2 φέτες και κοπανισμένα λεπτίνουν Αλάτι...