Κύρια Πιάτα

Τυρομακαρονάδα Χρειάζεσαι: 400 γρ ζυμαρικά σκληρά / χρησιμοποίησα πέννες / 80 γρ βούτυρο 1 κουτ λάδι 3 κ.σ. αλεύρι / 40 γρ. / 800 ml. γάλα Μια πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι 150...

Πολίτικο Σπιτικό Κεμπάπ Υλικά κιμάς αρνιού 1,5 κιλό (μπορείτε να προσθέσετε και μοσχαρίσιο κρέας αν έχετε) Κρεμμύδι ψιλοκομμένο, χρησιμοποίησα και φρέσκα κρεμμυδάκια, Μαϊντανός λίγα κοτσάνια ψιλοκομμένα 3-4 σκελίδες σκόρδο Ένα...

Υλικά 3 αυγά 6g μαγιά στιγμιαίας 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι πιπέρι 170 ml γάλα 80 ml ηλιέλαιο 80 γρ παρμεζανα Λαχανικά Μισή κόκκινη και μισή κίτρινη πιπεριά Μισό κολοκυθάκι 1 κρεμμύδι 2 πατάτες 100 γρ μοτσαρέλα 120...

Η τυρόπιτα με μπισκοτένια ζύμη είναι μια εύκολη σπιτική πίτα χωρίς έτοιμο φύλλο και χωρίς πλάστη. Η ζύμη ετοιμάζεται με γιαούρτι, ελαιόλαδο και αυγά...

Μελιτζάνες Γεμιστές με κιμά Η συνταγή για Μελιτζάνες Γεμιστές με Κιμά είναι γεμάτη γεύση και θρεπτικά συστατικά. Οι μελιτζάνες ψήνονται μέχρι να μαλακώσουν και γεμίζονται με κιμά, σάλτσα ντομάτας, κρεμμύδια και σκόρδο....

Κολοκυθάκια με σάλτσα μπολονέζ Υλικά 1 κιλό. κολοκυθάκια 500 γρ κιμά 1 ματσάκι φρέσκο ​​κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 4 κ.σ. Πολτός ντομάτας 2 κ.σ. Ξύδι μπαχαρικά στη γεύση-αλάτι, πιπέρι 200 γραμμ....

Ζυμαρικά με κιμά και δυόσμο Συστατικά 2 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες και λιωμένες 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 400 γρ κιμάς 150 ml λευκό κρασί 400 γρ ντομάτες ώριμες, ξεφλουδισμένες και...

Υλικά 2 κρεμμύδια. 3 σκελίδες σκόρδο. 1 καρότο. 4 φρέσκες πράσινες πιπεριές. 1 ματσακι άνηθο. 250 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου. 2 κουταλιά της σούπας μαγειρικό λάδι, 24 ml. 2,5 κουταλιές της σούπας σάλτσα...

Η μπατζίνα είναι η απόλυτη έκφραση της ελληνικής επαρχιακής κουζίνας όπου με τα πιο απλά υλικά της γης δημιουργείται ένα γαστρονομικό αριστούργημα Αυτή η...

Υλικά 1100 gr κιμά αρνιού 2 κρεμμύδια, 3 σκελίδες σκόρδο, 1 χούφτα φρέσκο ​​κόλιανδρο και μαϊντανό και δυόσμο, 3 άσπρες φέτες ψωμιού αρκετό αλάτι, πιπέρι,...