Κύρια Πιάτα

Συστατικά: 1,8 - 2 kgr σπάλα ή ελιά 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 6 καρότα κομμένα στη μέση 170 gr πελτές ντομάτας 4 κουπες ζωμό βοδινού κρέατος ή νερό 4 σκελίδες...

Κοτόπουλο Μοτζαρέλας Υλικά 2 & ½ κιλά κιμά κοτόπουλου 1 κουταλάκι ξερό βασιλικό 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού ξερός μαϊντανός 1 κουταλάκι μπαχαρικό για...

Χοιρινό με λίπος στο τηγάνι και τηγανιτές πατάτες Μαγειρεύεται εύκολα και γρήγορα και μπορεί να σερβιριστεί και ως μεζές και ως κυρίως πιάτο Υλικά 1 κιλό Χοιρινό...

Κοτόπουλο με μανιτάρια και τυρί στο φούρνο Υλικά 220 gr κομμένα σε φέτες μανιτάρια 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο 6 στήθη κοτόπουλου 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις...

Η πάπια με σάλτσα πορτοκαλιού είναι ένα από τα πιο εμβληματικά πιάτα της υψηλής γαστρονομίας, που συνδυάζει την πλούσια, λιπαρή γεύση του πουλερικού με...

Μοσχαράκι με κόκκινο κρασί Συστατικά: 1 κιλό Μοσχάρι (ζητήστε από τον κρεοπώλη σας να σας το κόψει σε μερίδες) 500 γραμμάρια κρεμμύδια 500ml Κόκκινο κρασί (καλό προτείνω) 1/2 κουταλάκι...

Κεφτεδάκια στο φούρνο από στήθος κοτόπουλου Συστατικό: 1 κιλό στήθος κοτόπουλου 3 πατάτες 3 καρότα 5 σκελίδες σκόρδο 4 αυγά 1 ματσάκι μαϊντανό 1 μάτσο άνηθο άλας πιπέρι Εκτέλεση: Κόβουμε το κρέας με ένα μαχαίρι, πολύ...

Μοσχαράκι με μανιτάρια και ρύζι μπασμάτι. Υλικά 1 Κιλό κρέας κομμένο σε κομματάκια 250 γραμ. μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα εάν είναι μεγάλα 1 Ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 Κούπα...

Γαλατόπιτα Μοναδική γεύση! Υλικά: 1,500ml φρέσκο γάλα 400γρ.ζάχαρη 300γρ. σιμιγδάλι ψιλό 2 αυγά 3 βανίλιες 5 κουταλιες μαργαρίνη Bella Για το σερβίρισμα: Κανέλα σκόνη Ζάχαρη άχνη Τρόπος Παρασκευής: Σε μια κατσαρολα βάζουμε το γαλα την ζαχαρη το...

Λαχανοντολμάδες με κιμά κοκκινιστοί Υλικά 2 λάχανα γύρω στα 2.300 γρ. το καθένα 750 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 250 γρ. χοιρινό κιμά 2 μέτρια κρεμμύδια 1/2 φλ. ρύζι γλασέ ή καρολίνα 1/2...