Στριφτόπιτα με Κιμά (Μπουρέκι Βοσνίας)
Συστατικά
Γέμιση
2 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου
500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος ή αρνί
3 κουταλιές της σούπας φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
½ κουταλάκι αλάτι
½...
Ζαμπονοτυρόπιτα με μπεσαμέλ
Ζαμπονοτυρόπιτα με μπεσαμέλ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
2 φύλλα έτοιμης κατεψυγμένης ζύμης (σφολιάτα)
Ένα ταψί Pyrex 23x35 cm
Λίγο λάδι για το κάτω μέρος του ταψιού
Γέμιση:
225 γρ. φέτας
100 γρ. Τριμμένο...
Κοτόπουλο με ντομάτες και κρεμμύδια (Κυπριακός Ταβάς)
Συστατικά:
Περίπου 1 kg 8 τεμ. κοτόπουλου κατά προτίμηση από κοτόπουλα ελεύθερης βοσκής
2 Ξηρά γλυκά κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους
3 μέσες ώριμες ντομάτες
2 κουταλιές της σούπας. Τοματοπολτός...
Πίτα με αρνί
Πίτα με αρνί
Η Πίτα με αρνί αποτελεί ένα κλασικό πιάτο της ελληνικής κουζίνας, ιδανικό για κάθε περίσταση, από οικογενειακά τραπέζια μέχρι γιορτές και πανηγύρια....
Μπουγάτσα με Τυρί Φέτα…
Υλικά:
1/2 κιλό φύλλο κρούστας
1/2 φλ. ελαιόλαδο
3 κ.σ βούτυρο
200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
1 λίτρο γάλα φρέσκο
2 αυγά
2 κρόκους αυγών
...
Κριθαράκι στο Φούρνο με φέτα και έλιες
Συστατικά
2-3 κσ λάδι
1 ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
1 τριμμένη σκελίδα σκόρδο
2 χ 400γρ ψιλοκομμένα ντοματίνια
1 Χούφτα μαύρες ελιές (χωρίς κουκούτσι)
2 κουταλιές σούπας ξίδι
2 κουταλιές της σούπας...
Φασόλια γίγαντες Φούρνου (με ένα υλικό που κάνει την διαφορά)
Συστατικά
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
½ κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
150 γρ. λάχανα, σπανάκι ή άλλα χόρτα ψιλοκομμένα
400 γραμμάρια ξηρά φασόλια γίγαντες, βρασμένα
400 γρ. τομάτες...
Γρήγορη τυρόπιτα του πεντάλεπτου !!!
Τυρόπιτα του Πεντάλεπτου είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Όταν θέλουμε μια σπιτική...
Κοτόπιτα special…..❣❣❣
Κοτόπιτα special
Υλικά
1 κοτόπουλο κομμένο
1 κυβο λαχανικών
2 κρεμμύδια
2 πιπεριές Φλωρίνης
1 πιπεριά πράσινη μεγάλη
10 φέτες μπέικον
3 αυγά
200 γρ. Ρεγκάτο τριμμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα
1 πακ. Φύλλα χωριάτικα
Σουσάμι ( προαιρετικά )
Εκτέλεση
Βάζουμε...
Κολοκυθάκια Γεμιστά σε σάλτσα γιαουρτιού
Συστατικά :
1 kgr κιλό μικρά Κολοκυθάκια .
230 γρ κιμά βοδινό ή αρνίσιο
230 γρ ρύζι (1 φλιτζάνι)
Αλάτι, για την γεύση
1/4 κουτ. μοσχοκάρυδο (προαιρετικό)
1 κουτ. μπαχάρι
1/2...