Γιαουρτόπιτα με φύλλο
Υλικά (ταψί 26x36 εκ.):
ένα πακέτο λεπτά φύλλα πίτας (15 φύλλα φύλλου)
8 αυγά (χωρισμένα
λίγο αλάτι
100 γρ ζάχαρη άχνη
900 γρ γιαούρτι (2% λιπαρά)
ζάχαρη βανίλιας
ξεφλουδισμένο από βιολογικό...
Τυροπιτα χωρις φυλλο ή αλλιώς κουρκουτοπιτα…..ειναι πεντανοστιμη!!!
Κουρκουτόπιτα
Υλικά
1 γιαουρτι
1 κουπα γαλα
1 κουπα νερο
1 κουπα ηλιελαιο
4 αυγα
αλατι πιπερι
4 κουπες αλευρι
1 μπεκιν παουντερ
500γρ. τυρι φετα.
Εκτέλεση
Τα ανακατευουμε όλα μαζι και αδειαζουμε το μείγμα στο...
Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο
Γαλατόπιτα
Υλικά
8 ποτήρια γάλα μεγάλα
5 αυγά
3 βανίλιες
2 κούπες τσαγιού με σιμιγδάλι
1/2 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού
2 κούπες τσαγιού ζάχαρη
1/2...
Κολοκυθοτυρόπιτα στριφτή
Κολοκυθοτυρόπιτα στριφτή
Έχω αναφέρει αρκετές φορές πόσο καλή μαγείρισσα είναι η μαμά μου.
Ανεξάρτητα από το γεγονός ότι είναι ήδη 75 ετών, είναι με μανία...
Η Μπατζίνα του Ακη
Υλικά
1 κιλό κολοκυθάκια
αλάτι
πιπέρι
1/4 ματσάκι δυόσμο
2 κ.σ. βασιλικό
4 αβγά
400 γρ. φέτα
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
100 γρ. ελαιόλαδο
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.γ. μπέικιν...
Τυρόπιτα-φλαουνόπιτα αφράτη!
Μοσχομύρισε το σπίτι φλαούνα!
Τα υλικά σε θερμοκρασία δωματίου
6 αυγα
3/4 φλ.τσαγιού ηλιέλαιο
3 1/2 φλ.τσ.χαλούμι και 1/2φλ. τυρί
δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο
1/4 μοσχοκαρυδο
1/2 κγ.μεχλεπι
1/2 κγ.μαστίχα
1-2...
Μελιτζανόπιτα με φύλλο κρούστας
Μελιτζανόπιτα με φύλλο κρούστας
Με το μειγμα κροκος ανθρακουχο νερο αλευρι απο πανω τελικα εγινε θαυμάσια χωρις το τρίψιμο των πανω φύλλων που δεν αγαπω...
Η Τυρόπιτα από ένα παλιό τετράδιο
Αυτή η τυρόπιτα έρχεται απευθείας από τις σημειώσεις μιας άλλης εποχής όπου η τέχνη του φύλλου ήταν το σήμα κατατεθέν κάθε νοικοκυράς Η χρήση...
Μία διαφορετική εύκολη τυρόπιτα ή νερόπιτα
Τυρόπιτα
Υλικά
5 φύλλα ζύμη
2 αυγα
1 ποτήρι νερό ή Γάλα
1 φλιτζάνι λάδι ή λιωμένο βούτυρο
Γέμιση
250 γραμμάρια θρυμματισμένη φέτα
100 γραμμάρια τριμμένο τυρί τσένταρ
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
Πώς να...
Γλυκιά Κολοκυθόπιτα Αρωματική!!
Γλυκιά Κολοκυθόπιτα Αρωματική!!
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
1 Φύλλο Σφολιάτας
440 γρ πουρέ Κολοκύθας
175ml κρέμα γάλακτος 35 %
Λίγο αλάτι
1/2 κουτ γλυκού Μοσχοκάρυδο
1 1/2...