Κουραμπιέδες ίσως η καλύτερη συνταγή που έχετε δοκιμάσει (Vid)
Κουραμπιέδες
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
500 γρ βούτυρο αγνό καλής ποιότητας
160 γρ ζάχαρη άχνη
800 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 βανίλιες...
Είναι η καλύτερη Πορτοκαλόπιτα…από το Καστέλι της Κρήτης, δεν θα φτιάχνετε...
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
Για το Σιρόπι
450 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
300 γρ νερό
Ξύσμα απο 2 Πορτοκάλια
Χυμος απο 1/2 λεμόνι
1 Ξυλάκι κανέλας
Για την...
Σιροπιαστή Σοκολατόπιτα της Ραλλούς
Υλικά
Για το σιρόπι
450 ml νερό
500 γραμμάρια ζάχαρη 100 γραμμάρια κουβερτούρα γάλακτος
25 γραμμάρια κακάο
Για τη σοκολατόπιτα
4 αυγά
100 γρ.ζάχαρη
125 ml σπορέλαιο
100 γρ.σιμιγδάλι...
Σφουγγάτο το Μυτιληνιό
Υλικά
1 κιλό κολοκυθάκια
1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 6-7 αυγά χτυπημένα ελαφρά
3 κουταλιές της σούπας άνιθο
2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό
1...
Βυζαντινό ή Πολίτικο!!Το Απόλυτο Σιροπιαστό,Παραδοσιακό Γλυκό ΧΩΡΙΣ ΑΥΓΑ! (Vid)
Βυζαντινό ή Πολίτικο!!
H Συνταγή είναι του Pastry Chef Stauros Petrou
Υλικά
500 γρ Σιμιγδάλι Χονδρό
400 γρ ζαχαρη κρυσταλλική
1/2 κουτ γλυκού Μαστίχα τριμμένη ή Μαστιχελαιο
5 γρ Μαχλεπι
10...
Πολύχρωμο Μωσαϊκό με γεμιστά μπισκότα (Vid)
Πολύχρωμο Μωσαϊκό με γεμιστά μπισκότα
H Συνταγή είναι του pastry chef Stauros Petrou
Υλικά
500 γρ Φυτική Μαργαρίνη (Βιτάμ)
250 γρ ζάχαρη άχνη
50 γρ Μέλι
100 γρ Κακάο Σκόνη
Ξύσμα...
Υπέροχος Σιμιγδαλένιος Χαλβάς με πορτοκάλι
Σιμιγδαλένιος Χαλβάς με πορτοκάλι
Υλικά
1 ποτήρι του νερού όχι καλά γεμάτο ηλιέλαιο
1 ποτήρι του νερού σιμιγδάλι χοντρό
1 ποτήρι ποτήρι του νερού σιμιγδάλι ψιλό
3 ποτήρια του...
Κοτόπουλο κοκκινιστό με νιόκι
Κοτόπουλο κοκκινιστό με νιόκι
Υλικά
Ένα κοτόπουλο περίπου 1.200 κομμένο σε μερίδες
4-5 μέτριες ντομάτες τριμμένες
4 σκελίδες σκόρδο
100 γραμμάρια λάδι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού...
Λουκούμι Σύκου ή Συκόπαστο (Vid)
Λουκούμι Σύκου ή Συκόπαστο
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Petros Stratou
Υλικά
750 γρ Σύκα Βασιλικά ή ότι έχετε
750 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
1/3 κουτ γλυκού Γαρύφαλλο σκόνη
1...
Πανεύκολο Κέικ με λευκή Σοκολάτα του pastry Chef Stratou Petrou
Κέικ με λευκή Σοκολάτα
Υλικά
250 γρ βούτυρο
180 γρ Λευκή κουβερτούρα
250 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
250 γρ γιαούρτι παραδοσιακό με
την πέτσα (την αφαιρούμε)
250 γρ αλεύρι για...