Μαρουλοντολμάδες κοκκινιστοί….Μυτιληνιοί
Υλικά
4 μέτρια μαρούλια ή τρία μεγάλα
750gr κιμά
2 φλιτζανάκια του καφέ ρύζι γλασε
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
2 καρότα τριμμένα
1 /2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
αλάτι...
Πεντανόστιμο Γλυκό Ψυγείου….πανεύκολο και ελαφρύ όλες τις ώρες της ημέρας!!!!!
Γλυκό Ψυγείου
Υλικά
Ένα πακέτο σαβουαγιάρ 200gr
250 ml γάλα
200 ml κρέμα γάλακτος 100 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα
100 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος
1 φάκελο κρέμα ζαχαροπλαστικής...
Πώς να φτιάξετε τραγανό μπακαλιάρο με κουρκουτι ούζου: Μια εύκολη συνταγή
Αυτό το πιάτο είναι ό,τι πρέπει για όσους αγαπούν τον μπακαλιάρο σε μια πιο gourmet εκδοχή. Το κουρκούτι ούζου δίνει μια τραγανή και αέρινη...
Η Φάβα….συνταγή από το καλύτερο μαγειρείο
Υλικά
500 γραμμάρια φάβα
1 κρεμμύδι
αλάτι
Για το γαρνίρισμα
λάδι
λεμόνι
κρεμμύδι ψιλοκομμένο κάπαρη
δάφνη
Εκτέλεση
Ξεπλένουμε τη φάβα δυο-τρεις φορές.
Την βάζουμε σε κατσαρόλα με μπόλικο νερό για να την καλύψει καλά και...
Σιμιγδαλένιος Χαλβάς με πορτοκάλι
Σιμιγδαλένιος Χαλβάς με πορτοκάλι
Υλικά
1 ποτήρι του νερού όχι καλά γεμάτο ηλιέλαιο
1 ποτήρι του νερού σιμιγδάλι χοντρό
1 ποτήρι ποτήρι του νερού σιμιγδάλι ψιλό
3 ποτήρια του...
Ψωμί με κίτρινο αλεύρι…μιας Μυτιληνιας γιαγιάς
Ψωμί με κίτρινο αλεύρι
Υλικα
500 γραμμάρια αλεύρι κίτρινο από το φούρνο της γειτονιάς
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
2 κουταλιές της σούπας λάδι
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 κουταλάκι...
Ντολμαδάκια Γιαλαντζί με σάλτσα γιαουρτιού
Υλικά
Αμπελόφυλλα 80 τεμάχια 400 γραμμάρια ξερό κρεμμύδι
Ένα ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
2 καρότα τριμμένα
2 κολοκυθάκια μέτρια τριμμένα
1 μαρούλι
3 κ.σ άνηθο ψιλοκομμένο 3 κ.σ...
Οι πιο αφράτοι Λουκουμάδες Παραλίας
Λουκουμάδες Παραλίας
Υλικά
260 ml χλιαρό γάλα
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
70 γραμμάρια ζάχαρη
1 αβγό σε θερμοκρασία δωματίου
μία βανίλια
600 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις...
Μαμαδίστικοι Κεφτέδες με ούζο και κύμινο…
Κεφτέδες με ούζο και κίμινο
Υλικά συνταγής
500 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο
300 γραμμάρια κιμά χοιρινό
1 αυγό
3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 2 κουταλάκια του γλυκού κύμινο
1 φλιτζανάκι...
Baby Πατάτες με μέλι και πορτοκάλι
Baby Πατάτες με μέλι και πορτοκάλι
Νοστιμότατες ολόκληρες πατάτες ψημένες στο φούρνο μέσα σε άφθονο χυμό πορτοκάλι ωσότου μαλακώσουν, πιούν τα υγρά τους και μελώσουν....