Πεντανόστιμο Γλυκό Ψυγείου….πανεύκολο και ελαφρύ όλες τις ώρες της ημέρας!!!!!

Αν αναζητάτε ένα εύκολο, δροσερό και εντυπωσιακό γλυκό χωρίς ψήσιμο, αυτό το Γλυκό Ψυγείου με Σαβουαγιάρ και Κρέμα Πραλίνας είναι η ιδανική επιλογή. Η πλούσια σοκολατένια βάση με σαβουαγιάρ συνδυάζεται υπέροχα με τη βελούδινη κρέμα πραλίνας και την αφράτη σαντιγί, δημιουργώντας ένα ανάλαφρο επιδόρπιο που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.

Το μυστικό που κάνει τη διαφορά:

Το μυστικό για την τέλεια υφή είναι να προσθέσετε το σοκολατένιο μείγμα στα σαβουαγιάρ σταδιακά, ανακατεύοντας απαλά. Έτσι τα μπισκότα απορροφούν ομοιόμορφα τη σοκολάτα χωρίς να λιώσουν εντελώς και το γλυκό αποκτά υπέροχη υφή σε κάθε κουταλιά.

Συχνά λάθη:

Αποφύγετε να ρίξετε το σοκολατένιο μείγμα όσο είναι πολύ ζεστό πάνω στα σαβουαγιάρ, γιατί θα διαλυθούν υπερβολικά. Επίσης, μην παραλείψετε τον χρόνο παραμονής στο ψυγείο, καθώς είναι απαραίτητος για να σταθεροποιηθούν οι στρώσεις και να κόβεται όμορφα το γλυκό.

Δείτε στο τέλος της συνταγής Συμβουλές, Άλλες Συνταγές και Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Continue to Content

Yield: 10-12 κομμάτια

Γλυκό Ψυγείου με Σαβουαγιάρ και Κρέμα Πραλίνας Author: Ραλλού Ψαραδέλλη

Print

Ένα εύκολο και δροσερό γλυκό ψυγείου με σαβουαγιάρ, σοκολάτα, κρέμα πραλίνας και αφράτη σαντιγί. Ιδανικό για κάθε περίσταση.

Prep Time 25 minutes

Cook Time 10 minutes

Additional Time 2 hours

Total Time 2 hours 35 minutes

Ingredients

• 1 συσκευασία σαβουαγιάρ (200 γρ.)
• 250 ml γάλα
• 200 ml κρέμα γάλακτος
• 100 γρ. κουβερτούρα
• 100 γρ. σοκολάτα γάλακτος
• 1 φάκελος κρέμα ζαχαροπλαστικής πραλίνα
• 1 φάκελος garni σαντιγί
• Κερασάκια ή βύσσινο γλυκό για το σερβίρισμα
• Φουντούκι κροκάν για διακόσμηση
• Τριμμένη σοκολάτα για πασπάλισμα

Instructions

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα μαζί με την κρέμα γάλακτος σε μέτρια φωτιά.
Μόλις το μείγμα ζεσταθεί, αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την κουβερτούρα και τη σοκολάτα γάλακτος.
Ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσουν τελείως και να δημιουργηθεί ένα λείο σοκολατένιο μείγμα.
Σπάμε τα σαβουαγιάρ σε κομμάτια και τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ.
Ρίχνουμε σταδιακά το σοκολατένιο μείγμα πάνω στα σαβουαγιάρ, ανακατεύοντας απαλά.
Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα ταψάκι στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και το απλώνουμε ομοιόμορφα.
Ετοιμάζουμε την κρέμα πραλίνας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και την απλώνουμε πάνω από τη βάση.
Τοποθετούμε το γλυκό στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.
Ετοιμάζουμε τη σαντιγί σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και την απλώνουμε πάνω από την κρέμα πραλίνας.
Πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα και διακοσμούμε με κερασάκια, βύσσινο ή φουντούκι κροκάν.
Τοποθετούμε ξανά το γλυκό στο ψυγείο για ακόμη 1 ώρα πριν το σερβίρουμε.

Notes

Μπορείτε να αντικαταστήσετε την κρέμα πραλίνας με κρέμα βανίλιας ή σοκολάτας.
Αφήστε το γλυκό να μείνει όλο το βράδυ στο ψυγείο για ακόμη καλύτερη υφή.
Για πιο έντονη γεύση σοκολάτας, χρησιμοποιήστε μόνο κουβερτούρα.

Έκανες αυτή την συνταγή;

Βαθμολόγησε με τα αστέρια και μοιράσου την συνταγή

Tο δικό σας σχόλιο είναι η μεγαλύτερη ανταμοιβή μας και ο καλύτερος τρόπος να μας δείξετε την αγάπη σας είναι μια βαθμολογία με αστεράκια! ⭐⭐⭐⭐⭐

Συμβουλές:

* Ψύξη: Αφήστε το γλυκό να μείνει στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες συνολικά, ώστε να σφίξει σωστά και να κόβεται εύκολα.

* Διακόσμηση: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κερασάκια, βύσσινο γλυκό ή φουντούκι κροκάν για ένα πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα.

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ):

Μπορώ να το ετοιμάσω από την προηγούμενη ημέρα;

Ναι, μάλιστα γίνεται ακόμη πιο νόστιμο όταν μείνει ένα βράδυ στο ψυγείο, καθώς δένουν καλύτερα οι γεύσεις.

Μπορώ να αντικαταστήσω την κρέμα πραλίνας;

Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέμα βανίλιας, σοκολάτας ή ακόμη και μαστίχας, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Άλλες Συνταγές:

Συνταγές για Γλυκά Ψυγείου με Σαβουαγιάρ

Εύκολα Γλυκά χωρίς Ψήσιμο

Η συνταγή είναι της Ραλλούς Ψαραδέλλη.