Αλάδωτη Πάστα Σοκολάτα
Πολλές φορές τα αλάδωτα γλυκά βγαίνουν στεγνά ή έχουν περίεργη υφή, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη χρήση ξηρών καρπών σε μορφή πούδρας...
Το Αυθεντικό Ρεβανί Βέροιας
H εκτέλεση είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
270 γρ Σιμιγδάλι Χονδρό
300 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30 γρ Μπεικιν παουντερ
200 γρ Βούτυρο Αγελαδινό
50 γρ...
Νηστίσιμα Αφράτα Τσουρέκια Αφρός: Η Συνταγή για νηστίσιμη Απόλαυση
Θα πετύχετε ένα αποτέλεσμα μοναδικά γευστικό, όπου ο χυμός πορτοκαλιού και το ηλιέλαιο χαρίζουν υγρασία και ζωντάνια στο εσωτερικό Αυτά τα νηστίσιμα τσουρέκια είναι...
Τσίζκείκ Απόλυτης Σοκολάτας
Τσίζκείκ Απόλυτης Σοκολάτας
H Συνταγη είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
Για την Βάση
250 γρ Μπισκότα Digestive
110 γρ Βούτυρο λιωμένο χλιαρό
Για την Κρέμα
600 γρ Τυρί Κρέμα
90...
Αλάδωτο Νηστίσιμο Μπράουνις
Πολλές φορές τα αλάδωτα γλυκά βγαίνουν στεγνά ή έχουν μια περίεργη υφή που θυμίζει ψωμί, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη χρήση της...
Μωσαϊκό Μπισκότου με Πραλίνα 3 υλικά
Μωσαϊκό Μπισκότου με Πραλίνα
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
300 γρ Κρέμα γάλακτος 35 %
600 γρ Πραλίνα Φουντουκιού Σοκολάτα
510 γρ Μπισκότα Πτι-Μπερ
1...
Αυθεντικό Χειροποίητο Μιλφέιγ
Αυθεντικό Χειροποίητο Μιλφέιγ
H Συνταγή και η εκτέλεση είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
3 Φύλλα Σφολιάτας (Σπιτική Σφολιάτα)
Για την Κρέμα Ζαχαροπλαστικής
1 λίτρο Γάλα πλήρες 3,5...
Σπιτική Σφολιάτα
Σπιτική Σφολιάτα
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
100 γρ Ηλιέλαιο
105 γρ Νερό
115 γρ Ανθρακούχο Νερό (Σόδα)
4 γρ αλάτι
500 γρ Αλεύρι για όλες τις...
Τουλουμπάκια υπέροχα σιροπιασμένα
Τα τουλουμπάκια είναι ένα γλυκό που ξυπνά αναμνήσεις από τα παλιά, παραδοσιακά ζαχαροπλαστεία. Η τέλεια ισορροπία της ζύμης με το κρύο σιρόπι δημιουργεί μια...
Τούρτα Τσοκολίνα (Chocolina Torta)
Τούρτα Τσοκολίνα (Chocolina Torta)
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
20 Σοκοφρέτες ή 1/2 πακέτο μπισκότα Πτι-Μπερ
100 γρ γάλα πλήρες
1 1/2 κουτ...