Αλάδωτο Νηστίσιμο Μπράουνις
Πολλές φορές τα αλάδωτα γλυκά βγαίνουν στεγνά ή έχουν μια περίεργη υφή που θυμίζει ψωμί, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη χρήση της...
Μωσαϊκό Μπισκότου με Πραλίνα 3 υλικά
Μωσαϊκό Μπισκότου με Πραλίνα
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
300 γρ Κρέμα γάλακτος 35 %
600 γρ Πραλίνα Φουντουκιού Σοκολάτα
510 γρ Μπισκότα Πτι-Μπερ
1...
Αυθεντικό Χειροποίητο Μιλφέιγ
Αυθεντικό Χειροποίητο Μιλφέιγ
H Συνταγή και η εκτέλεση είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
3 Φύλλα Σφολιάτας (Σπιτική Σφολιάτα)
Για την Κρέμα Ζαχαροπλαστικής
1 λίτρο Γάλα πλήρες 3,5...
Σπιτική Σφολιάτα
Σπιτική Σφολιάτα
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
100 γρ Ηλιέλαιο
105 γρ Νερό
115 γρ Ανθρακούχο Νερό (Σόδα)
4 γρ αλάτι
500 γρ Αλεύρι για όλες τις...
Τουλουμπάκια υπέροχα σιροπιασμένα
Τα τουλουμπάκια είναι ένα γλυκό που ξυπνά αναμνήσεις από τα παλιά, παραδοσιακά ζαχαροπλαστεία. Η τέλεια ισορροπία της ζύμης με το κρύο σιρόπι δημιουργεί μια...
Τούρτα Τσοκολίνα (Chocolina Torta)
Τούρτα Τσοκολίνα (Chocolina Torta)
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
20 Σοκοφρέτες ή 1/2 πακέτο μπισκότα Πτι-Μπερ
100 γρ γάλα πλήρες
1 1/2 κουτ...
Αλφαχόρες (Alfajores) με καραμελωμένο ζαχαρούχο
Αλφαχόρες (Alfajores)
Γεμιστά Κουραμπιεδάκια της Λατινικής Αμερικής
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
150 γρ Κορν φλαουερ
100 γρ αλεύρι
10 γρ Μπεικιν παουντερ
50 γρ ζάχαρη άχνη...
Χιονούλες Πορτοκαλιού…έχουν γίνει φανταστικές
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
230 γρ Τριμμένη Καρύδα
Για την Λευκή Κρέμα
1038 γρ Γάλα πλήρες
240 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
175 γρ Αλεύρι
3 βανίλιες
60 γρ...
Τούρτα Μερέντα Οικονομική, Γρήγορη χωρίς Φούρνο και Πεντανόστιμη!
Τούρτα Μερέντα Οικονομική
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
350 γρ Μπισκότα Πτι-Μπερ
1 κιλό Γάλα πλήρες
110 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ ζάχαρη...
Παστάκια-Εκλεράκια του Ονείρου Αφρός
H Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
1 Συσκευασία Μπισκότα Σαβουαγιαρ (16 κομμάτια)
350 γρ Παγωμένη Κρέμα γάλακτος 35 %
60 γρ ζάχαρη άχνη
2 βανίλιες
200 γρ...