Η Βασίλισσα των Σουπών: Μοσχαροσούπα
Η μοσχαρόσουπα με κρέας μοσχαριού είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την υψηλή θρεπτική αξία με την ασύγκριτη γεύση. Είναι ιδανικό για τις κρύες ημέρες,...
Τα Θεϊκα Μελομακάρονα του 2023…μ’ ένα μυστικό υλικό
Τα Θεϊκα Μελομακάρονα του 2023
Αυτά τα θεικά μελομακάρονα είναι μία απολαυστική παραδοσιακή γλυκιά λιχουδιά! Η συνδυασμένη γεύση του μελιού, του καρυδιού και της κανέλας...
Γαύρος μαρινάτος σπιτικός
Οπως λέει και μια φίλη από την Μυτιλήνη που έχει ισχυρούς δεσμούς με το νησί, "Σαρδέλα και Γαύρος μαρινάτος σαν τον Μυτιληνιό κανένας"
Φτιάχνω συχνά...
Σαρδέλες και γόπες ψημένα στον φούρνο σε λαδόκολλα
Σαρδέλες και γόπες ψημένα στον φούρνο το φαγητο μας σήμερα!!! Σε λαδόκολλα νόστιμα κ τραγανά σαν τηγανιτα!!! 🍋🍋🍋🍋🍋
Υλικά-Εκτέλεση
Τα ψάρια αφού τα πλύνω καλά κ στραγγίσουν...
Tο Ρόφημα που θα σας Βοηθήσει να Κάψετε Λίπος σε 5...
Το φτιάχνεις σε 5 λεπτά, το πίνεις για 5 μέρες και καις το περιττό λίπος.
Συστατικά:
1/2 λεμόνι
60 γραμμάρια μαϊντανό
85 γραμ. νερό
Προετοιμασία:
Στύβουμε το λεμόνι, ψιλοκόβουμε τον...
Σπιτική Μπεσαμελ…δεν θα την ξαναφτιάξετε αλλιώς
Υλικά:
8 κουταλιές της σούπας βούτυρο κοφτές
8 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ κοφτές
1 ποτηρι φρέσκο γάλα + λιγο ακόμη έναν την δειτε πολυ σφιχτή
1 αυγό
Εκτέλεση:
Βάζουμε...
Όταν δεν έχω χρόνο! Φτιάχνω αυτό το απίστευτα νόστιμο φαγητό!
Υλικά
6 αυγά
μια πρέζα αλάτι
μια πρέζα πιπέρι
150 ml γάλα
150 γρ φέτα τριμένη
150 γρ. τυρί τσένταρ
150 γρ. ζαμπόν
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
Εκτέλεση
Σ ένα μεγάλο μπολ σπάμε...
Eύκολο επιδόρπιο με 3 συστατικά χωρίς φούρνο σε 5 λεπτά… θα...
Επιδόρπιο με 3 συστατικά
Υλικά
500 ml χυμού πορτοκαλιού περίπου 7 πορτοκάλια
100 γρ.ζάχαρη
60 γρ.κορν φλάουερ
Νιφάδες καρύδας τριμμένης για το στόλισμα
Εκτέλεση
Στίβουμε τα πορτοκάλια. Παίρνουμε μια μικρή κατσαρολίτσα...
Γκιουζλεμέδες Μυτιλήνης(τηγανητά τυροπιτάκια απ’ τη Λέσβο)
Υλικά
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ποτήρι χλιαρό νερό
1 φλιτζανάκι του καφέ λάδι
Μισό φλιτζανάκι του καφέ ξύδι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι...
Δεν θα ξαναφτιάξετε άλλη Βασιλόπιτα
Βασιλόπιτα Τσουρέκι
Η συνταγή είναι από το greekcookingmadeeasy
Υλικά:
750 γρ φλ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή Αλεύρι ψωμιού, κοσκινισμένο
280 γρ 1,25 φλ. κρυσταλλική Ζάχαρη (κανονική...
Πασχαλιάτικη Αλεξανδρινή Ζύμη…πρέπει να τη δοκιμάσετε
✅Υλικά:
1 λ γάλα χλιαρό
1 κιλό Ζάχαρη
500 γρ. βούτυρο
10 αυγά
3 κρόκοι
150 γρ. φρέσκια μαγιά.
1 κουτ.γλ αλατι
200 γρ. σταφίδες
2-3 σακουλάκια ζάχαρη βανίλια,
2 κ.σ. κονιάκ
περίπου...
Τι πρέπει να προσθέσετε στα φασόλια για να μαλακώσουν και να...
Τα φασόλια είναι μια πολύτιμη καλλιέργεια οσπρίων που περιέχει βιταμίνες C και B, καθώς και πολλά χρήσιμα μικροστοιχεία. Η χρήση του είναι πολύ σημαντική...
Αφράτα πασχαλινά τσουρέκια χωρίς ζύμωμα
Υλικά
1 δόση 3-4 τσουρέκια
1 κιλό αλεύρι Μάννα Κεραμάρη χρυσό
100 γραμμάρια μαγιά νωπή
5 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
300 γραμμάρια γάλα σε θερμοκρασία δωματίου
350 γραμμάρια ζάχαρη
75...
Επειδή δεν πετυχαίνουν πάντα οι συνταγές…δείτε εδώ τα παρατράγουδα
Όλοι θέλαμε κάτι να σκοτώσουμε το χρόνο έτσι πολλοί το ριχνουμε στο μαγείρεμα
Ήρθε λοιπόν η ώρα να ξεσκονίσουμε βιβλίο μαγειρικής που αγοράσαμε το 2010,...
Πανεύκολη Σουφλεδοτυρόπιτα
Υλικά:
430 γρ. φύλλα κρούστας (αποψυγμένα και θρυμματισμένα)
½ κιλό τυριά (κιτρίνα τυριά και φέτα, ανακατεμένα)
200 γρ. ανθρακούχο νερό ή σόδα αναψυκτικό
200 γρ. γάλα
100 γρ. ελαιόλαδο
2...