Η Κιμαδόπιτα της μικρής Ραλλούς
Κιμαδόπιτα
Υλικά
1 πακέτο φύλλο κρούστας
500 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο
1 μεγάλο κρεμμύδι
1κόκκινη πιπεριά
μισό ποτήρι λάδι
1 κουτί μανιτάρια
1 ποτηράκι του κρασιού ρετσίνα
200 γραμμάρια κεφαλοτύρι...
Πίτα με κιμά
Υλικά
1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
Αλάτι, πιπέρι
Κόκκινη πάπρικα γλυκιά
1/2 κουταλιά πελτέ ντομάτας
Μπέικον ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
Φύλλα κρούστας
Ελαιόλαδο
Νερό
Σουσάμι (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Εβαλα ενα κιλο κιμα να τσιγαριστει με κρεμμυδι προσθεσα...
Τυρόπιτα με κίτρινο Τυρί στο Φούρνο
Υλικά
κίτρινο τυρί - 250 g
αυγά - 3 τεμ.
φρέσκο γάλα - 250 ml
αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
Μπεικιν Παουντερ - 1 κουταλιά της σούπας
αλάτι -...
Στριφοτυρόπιτα Κοζάνης: Γεύση που μένει αξέχαστη !!!
ΣΠΕΣΙΑΛ ΣΤΡΙΦΟΤΥΡΟΠΙΤΑ (ΚΙΧΙ) ΚΟΖΑΝΗΣ!! ΤΡΑΓΑΝΗ,ΓΕΥΣΤΙΚΗ,ΑΠΛΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ!!!
Μόλις δοκίμασα την ΣΠΕΣΙΑΛ ΣΤΡΙΦΟΤΥΡΟΠΙΤΑ (ΚΙΧΙ) ΚΟΖΑΝΗΣ και πραγματικά ενθουσιάστηκα! Η ζύμη ήταν τραγανή και χρυσαφένια, ενώ η γέμιση...
Η πιο γρήγορη και ελαφριά κολοκυθόπιτα
Κολοκυθόπιτα με τυρι
Ελαφριά πίτα ... Το συνιστώ σε όλους γιατί είναι νόστιμο. Επίσης το συνιστώ σε όποιον θέλει ένα νόστιμο και ελαφρύ γεύμα για...
Πιπερόπιτα…Μια νοστιμότατη συνταγή
Η πιπερόπιτα είναι μία πίτα ιδιαίτερη αλλά πάντα εντυπωσιάζει!
Αποτελείται από φύλλο χειροποίητο φύλλο, πλούσια γέμιση με πιπεριές Φλωρίνης, κρεμμύδι, τυρί και μυρωδικά, και ψήνεται...
Κουρκουτόπιτα με τριμμένο κολοκύθι: Νόστιμη, μυρωδάτη και κρατσανιστή!
Η κουρκουτόπιτα με τριμμένο κολοκύθι, γνωστή και ως μπατζίνα, αποτελεί μια πεντανόστιμη και θρεπτική επιλογή για γεύμα ή σνακ. Η συνταγή είναι απλή και...
Πρασοτυρόπιτα όπως την έφτιαχνε η μαμά
Πρασοτυρόπιτα
Παρόλο που η σπανακοπιτα και η τυρόπιτα είναι τα πιο κοινές πίτες, η πρασόπιτα είναι επίσης συγκριτικά δημοφιλής. Η γλυκύτητα του πράσου μαζί με...
Τυρόψωμο με κυμινο
Τυρόψωμο με κυμινο
Υλικά
500 γραμμάρια αλεύρι,
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
2 κουταλιές λάδι
λίγο ξύδι
300ml χλιαρό νερό
7γρ μαγιά
1 πρέζα ζάχαρη
1 πρέζα διττανθρακική...
Σπανακοτυρόπιτα Στριφτή
Υλικά
700 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
(εγώ έβαλα 400γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις και 300γρ. σταρένιο κίτρινο)
50γρ. σιμιγδάλι ψιλό
400γρ. περίπου νερό χλιαρό
4 κσ....