Κύρια Πιάτα

Ρύζι basmati με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών Υλικά 2 φλυτζάνια του τσαγιού ρύζι basmati 80 γρ. βούτυρο 300 γρ. μανιτάρια φρέσκα λευκά, κομμένα σε φέτες 150 γρ. ζαμπόν  2 κ.σ....

Μοσχαράκι ρολό λεμονάτο με πολέντα Συστατικά 1 μιση κιλό μοσχάρι ολόκληρο κομμάτι νουά ή σπαλονουά δεμένο σε σπάγκο για ωραία εμφάνιση 1/4 κούπας λάδι 2 πρέζες μπαχάρι και...

Ζουμερές μπριζόλες σε τηγάνι. 😍 Υλικά * 3-4 μπριζόλες λαιμού/ώμου ή μηρού/ * 2-3 κ.σ. λάδι * μικρό κομμάτι βούτυρο * μαύρο πιπέρι και αλάτι Εκτέλεση Με ένα μαχαίρι κόβουμε τις...

Λαχανόπιτα⠀ Φτιαξτε την γρήγορα και εύκολα! Φροντίστε να την δοκιμάσετε! ⠀ ⠀ Ζύμη για το φύλλο: 150 γρ βούτυρο λιωμένο 200 γρ κρέμα γάλακτος 1 αυγό 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1...

Αυτή η συνταγή για παπαρδέλες ραγού με κουνέλι είναι ένας ύμνος στην αργή και ποιοτική μαγειρική που μετατρέπει απλά υλικά σε ένα πιάτο υψηλής...

Μπουκιές κοτόπουλου τυλιγμένες σε μπέικον  Εκτέλεση Πρώτα τα καρύκευσα με ροζ αλάτι, γλυκιά πάπρικα, πιπέρι πολυχρομο (ή απλό) και λίγο μέλι ακακίας… Στη συνέχεια, μετά από...

Υλικά 1 κιλό σαρδέλες αλάτι πιπέρι 2 κοφτές κ.σ. ρίγανη αποξηραμένη 1-2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1½ λεμονιού το χυμό (αυξομειώστε τη ποσότητα σύμφωνα με τις προτιμήσεις...

Φτιάξτε την Πανεύκολη Σπανακοτυρόπιτα Χωρίς Φύλλο της Ραλλούς Ψαραδέλλη, μια συνταγή που συνδυάζει την ευκολία του χυλού με την πλούσια γεύση της κλασικής πίτας....

Χοιρινό με βότανα Υλικά 1.500 γρ. χοιρινό στρογγυλό - κιλότο σε ένα ενιαίο κομμάτι Βελόνες δεντρολίβανου, φασκόμηλο 2 σκελ σκόρδο μαζί 1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι...

Μελιτζανόπιτα με φέτα και με σπιτικό φύλλο Από τις εύκολες πίτες μόνο με 4 φύλλα όπως και η χορτόπιτα μου με φέτα. 4 φύλλα έχει λοιπόν...