Κύρια Πιάτα

Υλικά Ζύμη 500 γραμμάρια αλεύρι γ.ο.χ 10 ml ξύδι 50 ml ελαιόλαδο 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη 200-250 ml νερό Γέμιση 1 πακέτο μακαρόνια Νο 5 5 αυγά 350 γραμμάρια φέτα 1 φλιτζάνι γάλα 1...

Πολλές φορές οι πίτες χωρίς φύλλο μπορεί να βγουν πολύ "στεγνές" ή το πράσο να παραμείνει σκληρό και να μην αναδείξει τη γλυκάδα του,...

Υλικά: • 5-6 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες • 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο • Αλάτι Υλικά για τον κιμά σόγιας • 2 ποτήρια σόγια για κιμά • 6 ποτήρια νερό • 4 κρεμμύδια...

Σπιτική πίτα με ετοιμο φύλλο κρούστας Υλικά 4 φύλλα κρούστας 3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι 5 αυγά για τη γέμιση 300 γρ τυρί βούτυρο 250 ml ανθρακούχο νερό για γέμιση +...

Αχ, τα μακαρόνια χοντρά με σάλτσα! Ένα πιάτο απλό, οικονομικό, και συνάμα τόσο γευστικό, που δύσκολα αφήνει κανέναν ασυγκίνητο. Ας δούμε μερικά από τα...

Η Σφηνόπιτα με Ρύζι είναι μια παραδοσιακή πίτα από τη Ροδόπη, που συνδυάζει πλούσια γέμιση με ρύζι, αυγά, γιαούρτι και τυρί, μέσα σε χειροποίητο...

Κασόπιτα Ηπείρου είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η Κασόπιτα Ηπείρου ή αλλιώς...

Το Κοτόπουλο με Ρύζι είναι ένα πιάτο που θα λατρέψει όλη η οικογένεια, καθώς είναι πεντανόστιμο, γρήγορο και πανεύκολο να το φτιάξεις. Είναι ένα...

Το χταπόδι με πατάτες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας που συνδυάζει την φρεσκάδα των θαλασσινών με την απλότητα...

Μπατζίνα 500 gr. κολοκύθα κίτρινη 2 αυγα 1 κουπα γαλα 1 κιβακι μαγια νωπη 1/2 κουπα λαδι λιγη φέτα τριμμενη.. Αλεύρι Τριμένη φέτα Εκτέλεση Τριβουμε το κολοκυθι κ το αλατιζουμε να βγαλει τα υγρά...