Μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο
Μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο
Υλικά
8 μπουτάκια κοτόπουλου
1 κιλό πατάτες
1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
3 κουταλάκια του γλυκού λάδι
αλατοπίπερο
για τη μαρινάδα:
πάπρικα
μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
λάδι
σκόνη σκόρδου
Εκτέλεση:
Τα προϊόντα μαρινάδας...
Αρνίσιο μπούτι στο φούρνο με δυόσμο
Αρνίσιο μπουτι στο φούρνο με δυόσμο
Υλικά (για 6-8 άτομα)
1 μικρό μπούτι αρνιού με το κόκαλο 1.5-2 κιλά
2-3 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε μικρότερα επιμήκη κομμάτια
4...
Πικάντικα Σουτζουκάκια….ποιος είπε ότι η ελληνική κουζίνα δεν κάνει πικάντικα;
Πικάντικα Σουτζουκάκια
Συστατικά:
Κεφτεδάκια:
750 γρ άπαχο μοσχαρίσιο κιμά (5% λιπαρά),
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
1/3 κουταλάκι του γλυκού κανέλα,
½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα...
Μοσχάρι με λαχανικά στην κατσαρόλα
Μοσχάρι με λαχανικά στην κατσαρόλα
Υλικά (για 4 - 6 άτομα)
1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (κιλότο)
4 ξερά κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
3 καρότα
2 κλωναράκια σέλινο
300 γρ μανιτάρια κομμένα
½...
Ρεβιθόριζο με σπανάκι
Ρεβιθόριζο με σπανάκι
Συστατικά
1 κονσέρβα ρεβίθια ή 1 φλιτζάνι μαγειρεμένα ρεβίθια
1 φλιτζάνι λευκό ρύζι Uncle Bens
1 1/2 φλιτζάνι νερό με 1 κουταλάκι του γλυκού...
Ρολό Χοιρινό με μανιτάρια
Το Χοιρινό ρολό με μανιτάρια είναι ένα πιάτο που θα κάνει τη διαφορά στο τραπέζι σας. Ο συνδυασμός του τρυφερού χοιρινού, της πλούσιας γέμισης...
Παπαρδέλλες με κιμά αγριογούρουνου
Οι παπαρδέλες με κιμά Αγριογούρουνο είναι ένα πιάτο με αρχοντική γεύση και βαθιά αρώματα που φέρνει την παράδοση του κυνηγιού στο καθημερινό σας τραπέζι...
Κοτόπουλο με ρύζι
Κοτόπουλο με ρύζι
Υλικά:
Για το κοτόπουλο:
3 κομμάτια στήθος από κοτόπουλο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. αλάτι
1/2 κ.γ. πιπέρι
1 κλωνάρι θυμάρι
Χυμό από μισό λεμόνι
Κρεμμύδι - 1 τεμ.
Καρότα -...
Ψαρόσουπα με φρέσκο ψάρι Μυτιλήνης
Ψαρόσουπα
Υλικά
1 κιλό ψάρια κεφάλια η μπακαλιαράκια
2-3 πατάτες μέτριες
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 2-3 κλωναράκια σέλινο
2 καρότα μεγάλα
1 φλυτζανάκι του καφέ ρύζι
Μισή φλυτζάνα...
Κεφτέδες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας στο φουρνό
Υλικά
2 μεγάλες πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες
1 κιλό Κιμά / 600 γρ. χοιρινό και 400 γρ. από μοσχαρίσιος
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
2 κουτ. σουπ. φρυγανιά...