Κοτόπιτα με τυρί και μανιτάρια
Κοτόπιτα με τυρί και μανιτάρια
Υλικά
για την ζύμη:
400 - 450 g - αλεύρι
250 ml - φρέσκο γάλα / ζεστό /
1 αυγό + 1 κρόκος για...
Χοιρινές μπριζόλες με λαχανικά στο πήλινο
Χοιρινές μπριζόλες με λαχανικά στο πήλινο
είναι μοναδικά νόστιμο - παρασκευασμένο με αυτόν τον τρόπο.
Υλικά
500 γρ χοιρινές μπριζόλες
800 γρ πατάτες
3 καρότα
1 κρεμμύδι
1 κεφάλι κρεμμύδι
2 ντομάτες
αλάτι,...
Σπανακοπρασοπιτα
Υλικά:
1 πακετο φυλλα ζαγορισια (έχει 6 φυλλα)
1 κιλό σπανάκι , λιγο βράσιμο και καλο
στράγγισμα.
1/2 φλ ελαιόλαδο.
5 πράσα ψιλοκομμενα.
1 ματσακι κρεμμυδάκια φρεσκα ψιλοκομμενα.
3 αυγα, αλατοπιπερο,
5...
Αυτές οι μπριζόλες είναι μαλακές σαν βούτυρο. Δεν χρειαζόμαστε μαχαίρι
Μπριζόλες με σάλτσα Λαχανικών
Μοσχαρίσιες μπριζόλες σε σάλτσα μαλακές σαν βούτυρο - Κόψτε με ένα πιρούνι. Ζουμερές και νόστιμες. Σίγουρα το πιο μαλακές μοσχαρίσες μπριζόλες...
Γεμιστές πιπεριές με ρύζι, κιμά και σταφίδες
Γεμιστές πιπεριές με ρύζι, κιμά και σταφίδες
Υλικά
ρύζι - 1,5 κουπα
κιμάς - 700 g μοσχαρίσιο κρέας
πιπεριές
3-4 πατάτες κομμένες σε κομμάτια κυδονάτες μικρές
κρεμμύδι - 2 κεφάλια
καρότα...
Κεφτέδες με κόκκινες φακές…Κάτι υγιεινό, φρέσκο, νόστιμο και ενδιαφέρον 🙂
Κεφτέδες με κόκκινες φακές
Υλικά
1 κουπα Κόκκινες Φακές
1 κουπα μικρό πλιγούρι για κεφτεδάκια
1 κρεμμύδι
2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτα
Πιπέρι
Κύμινο
αλάτι
1-2 ισοπαλίες Μαϊντανός
Φρέσκο κρεμμύδι (δεν είχα)
Πιπεριά...
Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο…παλιά συνταγή
Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο
Υλικά:
1 φλιτζάνι γιαούρτι των 400 γρ
1 κρεμμύδι
1 μέτριο καρότο
500 γρ κιμά - μείγμα
3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
5 αυγά
μαϊντανός
αλάτι, πιπέρι για γεύση
1/2 κούπα ρύζι
1,5...
Γεμιστό ψητό χοιρινό με δαμάσκηνα και κρεμμύδια
Αυτό το Γεμιστό ψητό χοιρινό με δαμάσκηνα και κρεμμύδια είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για το κυριακάτικο ή το γιορτινό τραπέζι. Το χοιρινό ψαρονέφρι γεμίζεται...
Σούπα κρέμα κουνουπιδιού με κάρυ
Σούπα κρέμα κουνουπιδιού με κάρυ
Προϊόντα
1 μικρό κεφάλι κουνουπίδι
3 καρότα
1 μέτρια πατάτα
αλάτι για γεύση
1-2 κγ κάρυ
σκόνη σκόρδου
ελαιόλαδο
κάσιους Delishu (προαιρετικό)
Παρασκευή
Τα λαχανικά πλένονται και κόβονται σε μεγάλα...