Μαριναρισμένο χοιρινό κότσι με κρεμμύδια και πατάτες φούρνου
Υλικά:
0,5 κιλά πατάτες
2 κρεμμύδια
1 τεμάχιο. χοιρινό κότσι
30 ml. ελαιόλαδο
Για τη μαρινάδα:
100 ml. κόκκινο κρασί
2 κ.σ. κονιάκ
2 κ.σ. μέλι
1 κ.γ. βαλσάμικο ξύδι
1 κ.γ. μουστάρδα Ντιζόν
μαύρο...
Μακαρόνια στο φούρνο..
Μακαρόνια στο φούρνο..
Υλικά
ζυμαρικά - 1 συσκευασία / 400 g /
αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
νερό - 2 λίτρα
τυρί -...
Κεφτεδάκια Φούρνου με τυρί και ντοματίνια
Υλικά
Κιμάς διπλοκομένος κομμένος: 350-400 γρ
Ψωμί: 5 φέτες
Αυγό: 1
Τριμμένη παρμεζάνα: 50 γρ
Μαϊντανός
Αλάτι
Γάλα
Σκόρδο τριμμένο (προαιρετικά)
Μαύρο πιπέρι:
Λάδι για τηγάνισμα:
Τριμμένη φρυγανια
250 γρ Μοτσαρέλα
Εκτέλεση
Το πρώτο πράγμα...
Τραχανάς του χειμώνα
Ο τραχανάς αποτελεί ένα από τα πιο εμβληματικά και παραδοσιακά ελληνικά φαγητά που είναι απόλυτα συνδεδεμένο με τη ζεστασιά του σπιτιού και τις κρύες...
Χοιρινό με Αρακά
Υλικα
για 4 ατομα
6 χοιρινες mπριζολες λαιμου
400 γρ. αρακα
1 κρεμμυδι
2 σκελ. σκορδο
5 φρεσκιες ντοματες
ξυσμα απο 1 πορτοκαλι
250 γρ. ντοματα κονκασε
150 ml ζωμο κοτοπουλου
4 κ.σ. ελαιολαδο
2...
Χοιρινό με λαχανικά σε πήλινη κατσαρόλα 🍽
Χοιρινό με λαχανικά σε πήλινη κατσαρόλα 🍽
Υλικά
Περίπου 700-750 γραμμάρια χοιρινό για το μαγείρεμα, κομμένο σε κομμάτια
6,7 μεγάλες πατάτες
2 καρότα
3 χούφτες αρακά
4 μεγάλα κρεμμύδια ή...
Μαριναρισμένες Μπριζόλες Λαιμού
Υλικά:
6 τεμ. χοιρινές μπριζόλες με κόκκαλο
για την μαρινάδα:
1/3 φλιτζάνι λευκό κρασί
1 κουτ μουστάρδα Ντιζόν
1/4 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1/2 κουτ ριγανη
1/2 κουτ πάπρικα
φρεσκοτριμμένο μαύρο...
Χοιρινό Φρικασέ
Μοσχάρι Φρικασέ
Υλικά
1 200 γραμμάρια χοιρινό από σπάλα ή από μπούτι
1 1/5 κιλό χόρτα ψιλικά (καυκαλήθρες σέσκλα μυρώνια σπανάκι παπαρούνες)
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 κρεμμυδάκια...
Μια Σπανακοτυρόπιτα λίγο διαφορετικά
Σπανακοτυρόπιτα
Είναι υπέροχη γεύση! Х Είδα τη συνταγή σε μια από τις ομάδες.
Διπλασίασα τα προϊόντα και τους πρόσθεσα σπανάκι και τυρί.
Υλικά
λάδι - 100ml
Aντί για κρεμμύδι,...
Μελιτζάνες Ογκρατέν με σάλτσα ντομάτας
Μελιτζάνες Ογκρατέν με σάλτσα ντομάτας
Υλικά (για ένα πυρέξ 25Χ35)
1.200 μελιτζάνες φλάσκες (3-4 μελιτζάνες ανάλογα με το μέγεθός τους)
350 γρ. ντομάτες φρέσκες ψιλοκομμένες...