Μανιταρόπιτα στο άψε σβήσε
Συστατικά
1 κουτί σφολιάτα (περίπου 400 gr)
Κουτί 700 gr ή μανιτάρια portobello, ψιλοκομμένα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένα
300 γρ τυρί μοτσαρέλα, τριμμένο
2 κουταλιές ελαιόλαδο
αλάτι πιπέρι
Οδηγίες
Προθερμάνετε...
Εύκολη Σπαγγέτι Carbonara
Συστατικά
140 gr σπαγγέτι
7 λωρίδες μπέικον
2 σκελίδες σκόρδο, Λιωμένο
2 αυγα
1 φλιτζάνι , παρμεζανα τριμμένη
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
2 κουταλιές μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Οδηγίες
Σε...
Koτόπιτα με Κρεμμμύδια και Φέτα, από τη Βόρρεια Ήπειρο
Ταψί 32-33 εκ. —για 8-10 άτομα
Για το κοτόπουλο:
1 κοτόπουλο ελεύθερης βοσκής ( 1 1/2 κιλό) κομμένο σε 4-6 κομμάτια
2 φύλλα δάφνη
1 κρεμμύδι μεγάλο, κομμένο...
Μελωμένη ταχινόπιτα
Η μελωμένη ταχινόπιτα αποτελεί μια από τις πιο εκλεκτές παραδόσεις της ελληνικής κουζίνας καθώς συνδυάζει την πλούσια γεύση του ταχινιού με την αρωματική γλυκάδα...
Κεμπάπ Κοτόπουλο…για όσους δεν τρώνε το αρνί
Συστατικά
1,3 kgr κιμά κοτόπουλο κοτόπουλο μαζι και το δέρμα
4 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
1 1/4 κουταλάκι κύμινο
3/4 κουταλιάς κόλιανδρο
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κουταλιές αλάτι
1/2 κουταλάκι του...
Σουτζουκάκια με ρύζι !
Υλικά
1κιλό κιμά
8 φρυγανιές τριμμένες
1 αυγό
1 ντομάτα τριμμένη
2 κρεμμύδια τριμμένα αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, δυόσμο, κύμινο, λάδι, μισό κρασοπότηρο κρασί.
Εκτέλεση
Ζυμώνω καλά βάζω σε ταψί με λαδόκολλα...
Κεφτέδες Κοτόπουλο με σάλτσα μανιταριών
Συστατικά
1 kgr κιμά κοτόπουλο ή Γαλοπούλα
2 μεγάλα αυγά
2 κουταλιές γιαούρτι
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί παρμεζάνας
¼ φλιτζάνι(30 gr) τριμμένο μπαγιάτικο...
Τηγανιά Χοιρινή με βαλσάμικο
Η χοιρινή τηγανιά με βαλσάμικο είναι η επιτομή του γρήγορου και ποιοτικού μεζέ που μπορεί να σταθεί επάξια τόσο σε ένα καθημερινό τραπέζι όσο...
Χοιρινό Σνίτσελ με Παρμεζάνα
Το χοιρινό σνίτσελ με παρμεζάνα είναι ένα πεντανόστιμο πιάτο που φτιάχνεται εύκολα. Το χοιρινό κρέας επικαλύπτεται με τριμμένη φρυγανιά και τυρί και στη συνέχεια...
Γαλοπούλα φιλέτο με πατάτες
Υλικά
μερίδες 3-4
3 φιλέτα γαλοπούλας
ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι αλεσμένο στο μούλτι
1 σκελίδα σκόρδο αλεσμένο μαζί με το κρεμμύδι
αλάτι πιπέρι
1ποτηράκι του κρασιού λευκό κρασί
1 κουταλιά σούπας νισεστέ
χυμό από...