Κύρια Πιάτα

Τυρόπιτα με χειροποίητο Φύλλο Συστατικά για το φύλλο: 500 γρ. Αλεύρι 200 ml ζεστού νερού 100 ml πλήρους γάλακτος 100 ml εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου 1 κουταλάκι αλάτι Συστατικά για τη...

Kολοκύθια με γέμιση τυριών και γαλοπούλας Υλικά 4 μέτρια κολοκυθάκια 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 φέτες του τοστ γαλοπούλα καπνιστή 1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη 1...

Χυλοπίτες με κρέας Λίστα συστατικών: 900γρ μοσχαρίσια κρέας (στήθος) 1- 1/2 φλιτζάνια χυλοπίτες ζυμαρικά 1/3 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 κουταλιά της σούπας τοματοπολτός 1/2 κουτ. κανέλα 1 σκελίδα 1 καρότο 5...

Μόλις τους είδα, ήξερα ότι θα ήταν κάτι ξεχωριστό. Το χρυσαφένιο χρώμα τους και η αφράτη υφή τους μου κέντρισαν αμέσως το ενδιαφέρον. Συστατικά: 500 γραμμάρια...

Bακαλάος αγιορείτικος με πατάτες και κόκκινη σάλτσα Είχα την τύχη να γευτώ πρόσφατα αγιορείτικο μπακαλιάρο με πατάτες και κόκκινη σάλτσα και οφείλω να ομολογήσω ότι...

Πολλές φορές οι πίτες με αλλαντικά βγαίνουν στεγνές ή το φύλλο πανιάζει από τα υγρά, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το σωστό δέσιμο...

Κοτόπουλο με τυρί κασέρι στο πήλινο Το κοτόπουλο με τυρί κασέρι στο πήλινο είναι ένα πιάτο που προσφέρει μια νόστιμη και γευστική εμπειρία. Το κοτόπουλο...

Μοσχάρι Κοκκινιστό στην Κατσαρόλα Συστατικά: 2 κουταλιές ελαιόλαδου. 900γρ κρέατος μοσχαρίσιο σε κύβους. 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις. 4 φλιτζάνια νερό. 2 φλιτζάνια ζωμό μοσχαρίσιου κρέατος. ½ κουταλάκι αλάτι. ½...

Η τεμπέλικη ΤυρόπιταΥλικά -250ml γάλα φρέσκο (milk)-3 αυγά (eggs)-100γρ γιαούρτι στραγγιστό (full fat yoghurt)-100γρ βούτυρο (butter)-170γρ αλεύρι φαρινα (flour)-400γρ τυρί φέτα (feta cheese)-200γρ διάφορα τυριά...

Σολωμός με Πράσο και Πατάτες ΥΛΙΚΑ : 2 φιλέτα σολομού χωρίς δέρμα 500 γρ. πατάτες, κομμένες σε στρογγυλές φέτες 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 πράσο, πλυμένοo και...