Σπανακόπιτα σε ρόλερς….καταπληκτικό
Συστατικά
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλάκι αποξηραμένο ρίγανη
1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
280 gr κατεψυγμένο ψιλοκομμένο σπανάκι
225 gr τριμμένη φέτα
2 μεγάλα αυγά, ελαφρά...
Σκορδομακαρονάδα με γιαούρτι
Υλικά
1 πακέτο μακαρόνια Νο-7.
1 φλυτζάνι λάδι ελιάς.
4-5 σκελίδες σκόρδο.
2 γιαούρτια πρόβεια.
3-4 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα γλυκιά.
Εκτέλεση
Βράζουμε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό.
Σε ένα κατσαρολάκι...
ΛΑΔΟΠΕΤΑΧΤΗ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ – { Πίτα }
ΥΛΙΚΑ:
3 Φλυτζάνια αλεύρι - Για όλες τις χρήσεις.
4 Αυγά.
1/4 Τυρί φέτα - τριμμένη.
1/4 Κεφαλογραβιέρα - τριμμένη.
1 Γιαούρτι στραγγιστό.
1/2 Φλυτζάνι λάδι ελιάς.
Λίγο Αλάτι.
ΠΩΣ ΓΙΝΕΤΑΙ:
Σε μία...
Πίτα με πράσινα λαχανικά Μουστάρδα και τυρί Gouda
Υλικά
1 Φύλλο ζύμης κουρού
1 Μπρόκολο (μέτριο)
1 Πράσο (μέτριο)
1 κολοκυθάκι (μεγάλο)
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού ξηρού θυμαριού
2-3 κουταλιές μη επεξεργασμένου...
Αρνάκι ζουμερό με δεντρολίβανο και θυμάρι
ΥΛΙΚΑ
[vimeo 338060733 w=640 h=360] 6 κότσια αρνιού
Αλάτι και πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
3 μεγάλα καρότα, κομμένα σε 1 εκ πάχος
10 σκελίδες σκόρδο,...
Κοτόπουλο με πίκλες….
Υλικά
4 μπουτάκια κοτόπουλου με το δέρμα, χωρίζμενα σε κνήμη και μηρό
1 πρέζα αλάτι,
μαύρο πιπέρι για γεύση
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1/2 φλιτζάνι βαλσάμικο ξύδι
400gr...
Τα καλύτερα, αφράτα κεφτεδάκια που έχετε δοκιμάσει ποτέ
.. έρχονται από την Πολίτικη Κουζίνα, αυτό που τα κάνει ξεχωριστά είναι το πλιγούρι και το πλούσιο άρωμα του δυόσμου!
Υλικά
500 gr. κιμά μοσχαρίσιο
100 gr. πλιγούρι
...
Ένα φαγητό για Κυριακάτικο Τραπέζι
Συστατικά
1 κομμάτι μοσχαρίσιο κρέας κομμένο σε κομμάτια (ελιά 1 & 1/2 kg)
1 κουταλάκι αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
4...
Μπιφτέκι κοτόπουλου με ρύζι και λαχανικά….για την διαιτά σας
Συστατικά
1/3 φλιτζάνι καρότα
1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πράσινο πιπέρι
1/4 κουταλάκι αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
350 gr κιμά κοτόπουλου
1 κουτί μαύρα φασόλια, ξεπλένονται και...
Πίτα με τυρί και μαιντανό…νοστιμότατη
Υλικά
Φέτα 150 γρ. πολτοποιημένο με πιρούνι
115 γρ. Τεμαχισμένη μοτσαρέλα στο χοντρό
2 αυγά, χτυπημένα
120ml / 1/2 φλιτζάνι γάλα
15ml / 1 κουταλιά ελαιόλαδο
24 φύλλα ζύμης (24cmx25cm)
1...