Κρέας Μοσχάρι με Πατάτες και Λαχανικά
Κρέας Μοσχάρι με Πατάτες και Λαχανικά
Υλικά
900 γρ. μοσχάρι, σε κομμάτια
3 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
4 κύβους βοδινού, θρυμματισμένοι
4 φλ. νερό
1 κ.γ. δενδρολίβανο, αποξηραμένο
1 κ.γ. μαϊντανό,...
Γλυκόξινο Κοτόπουλο με Πιπεριές, Ανανά και Ρύζι μπασμάτι
Η συνταγή:
210γρ.φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε λωρίδες, σε πάχος δακτύλου, ...
Μπακαλιάρος ψητός με Ντομάτα και Φέτα
Συστατικά
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, σε κύβους
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
πιπεριές τσίλι
1/4 φλιτζανιού λευκό κρασί
800γρ ψιλοκομμένες ντομάτες κονκασε ή 4 φλιτζάνια φρέσκιες ντομάτες, σε κύβους
1 κουταλάκι...
Φασολάκια με σάλτσα ντομάτας και Φέτα
Συστατικά
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 μέτριο κρεμμύδι, σε κύβους
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 πρέζα νιφάδων κόκκινου πιπεριού (προαιρετικά)
800 gr ψιλοκομμένες ντομάτες κονκασέ ή 4 φλιτζάνια φρέσκιες ντομάτες...
Γλυκιά Μυζηθρόπιτα
Γλυκιά Μυζηθρόπιτα
Υλικά
- 1 πακέτο φύλλο κρούστας
- 500 γρ. μυζήθρα γλυκιά μαλακή
- 250 γρ. ανθότυρο
- 4 αυγά χτυπημένα
- ¾ φλ. ζάχαρη
- 200 ml γάλα
- 2...
Μοσχαράκι κρασάτο μέ μακαρόνια
Υλικά
1 1/2 κιλό μοσχάρι
500 γρ μακαρόνια
2 κρεμμύδια ξερά
4 ώριμες ντομάτες
1 ποτήρι κρασί
2 σκελίδες σκόρδο
1 ξύλο κανέλας
Λάδι
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά
Τα υλικά τα προσαρμόζουμε πάντα με τις ανάγκες...
Πρασοπιτάκια
Υλικά για το ζυμάρι
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 1/2 ποτηρι ελαιόλαδο
Αλάτι
Νερό όσο πάρει για μια σφιχτή ζύμη
Εκτέλεση
Σέ ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι...
Μελιτζάνες Σαντορίνης
Μελιτζάνες Σαντορίνης
Συστατικά
2 κουταλιές της σούπας ελληνικό ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 κουταλιά φρέσκια, ψιλοκομμένη μέντα
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο, ψιλοκομμένο βασιλικό
3 1/2 φλιτζάνια...
Κοτόπουλο Κοκκινιστό με Χιονάτο Πιλάφι
Φτιάχνεται σε ελάχιστο χρόνο και σας βγάζει πάντα ασπροπρόσωπους. Εδώ το σερβίρω με πιλάφι, του ταιριάζουν εξίσου καλά τα ζυμαρικά, οι τηγανιτές πατάτες κι...
Φρέσκια γλυκιά κολοκυθόπιτα
Συστατικά
Σιρόπι
1 φλιτζάνι / 240 ml νερού
1/2 φλιτζάνι / 100 g ζάχαρης
1 ραβδί κανέλας
1/2 κουταλιά της σούπας / 8 ml φρέσκου στραγγισμένου χυμού λεμονιού
1 λωρίδα...