Μελιτζανοκεφτέδες με λιαστή ντομάτα
Μελιτζανοκεφτέδες με λιαστή ντομάτα
Συστατικά
2 μελιτζάνες
1 αυγό
2 κουταλιές της σούπας παρμιζανο-ρεγκατο
5 λιαστές ντομάτες
6 κουταλιές φρυγανια τριμμένη
1 σκελίδα σκόρδο
4 κουταλιές της σούπας παρθένο ελαιόλαδο
αλάτι για γεύση
σπορέλαιο...
Πατατοκεφτέδες…τους κάνω πάντα έτσι και ποτέ δεν με απογοήτευσαν
Πατατοκεφτέδες
πατάτες - περίπου 1 κιλό
τυρί - 200 g.
αυγό - 1 τεμ.
μαϊντανός - 2 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένο / προαιρετικό /
κρεμμύδι - 1 μικρό τριμμένο...
Τυρί Φούρνου…το τέλειο συνοδευτικό για μπύρα ή κρασί
Τυρί Φούρνου
Υλικά
κίτρινο τυρί - 300 g
τυρί φέτα - 100 g
αυγά - 3 τεμ.
Μπεικιν παουντερ - 1 πρέζα
πιπέρι
μοσχοκάρυδο
φρέσκο γάλα - 250 ml
αλεύρι - 3 κουταλιές...
Πατατοκεφτέδες της κυρα Μαριώς
Πατατοκεφτέδες
Σας αρέσουν οι πατάτες; Εμένα στ 'αλήθεια σε οποιαδήποτε μορφή! Γι 'αυτό έφτιαξα αυτά τα αφράτα κεφτεδάκια πατάτας της κυρά Μαριώς πολύ γρήγορα
Υλικά
• 1...
Μπουρεκάκια …για σνακ, για τον καφέ, για το γραφείο, για την...
Μπουρεκάκια
Για το πρωινό, για σνακ, για τον καφέ, για το γραφείο, για την παραλία. Εύκολα και με λίγα υλικά.
Τα αγαπημένα μας μπουρεκάκια
Υλικά
Ζυμη
1 πακέτο...
Κολοκυθοανθοί σε χυλό …Τα λουλούδια της Λέσβου
Aποτελούν έναν καταπληκτικό μεζέ για τους καλοφαγάδες φυσικά με συνοδεία ούζου Μυτιλήνης!!!
Υλικά
30 κολοκυθολούλουδα
Χυλός
2 κούπες αλεύρι γ.ο.χ
2 κούπες νερό
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 αυγά
Ξερή μυτζήθρα...
Τηγανιά με λευκό κρασί και αρωματικά βότανα
Αυτή η Τηγανιά με λευκό κρασί είναι υπέροχη. Είναι μια έκδοση εμπλουτισμένη με αρωματικά μπαχαρικά και βότανα που θα δώσει ένα επιπλέον πλεονέκτημα στο...
Μανιτάρια Σοτέ…τέλειο μεζές ή ορεκτικό
Μανιτάρια Σοτέ
Υλικά
μανιτάρια - 800 g Βασιλικό μανιτάρι
σκόρδο - 2 - 3 σκελίδες
μαϊντανός - ένα ματσάκι, ψιλοκομμένο
άνηθος - ψιλοκομμένο
βούτυρο - 30 g
ελαιόλαδο - 40 ml
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Τα...
Μπιφτέκια κολοκυθιών
Τα μπιφτέκια κολοκυθιών, ιδανικά για ένα χορτοφαγικό ή ελαφρύ γεύμα. Νόστιμα και υγιεινά μπιφτέκια με βάση το κολοκυθάκι.
Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και γεμάτα γεύση....
Χωρίς ψήσιμο μαριναρισμένα κολοκύθια…μια δροσιστική καλοκαιρινή σαλάτα
Μαριναρισμένα κολοκύθια χωρίς μαγείρεμα ... είστε οπαδός των κολοκυθιών ...
φτιαγμένα με διάφορους τρόπους ... τώρα, το καλοκαίρι, όταν υπάρχουν πολλά από αυτά ......