Κεφτεδάκια με ξινολάχανο…τραγανοί απ έξω μαλακοί μέσα
Κεφτεδάκια με ξινολάχανο
Υλικά:
• 700 γρ λάχανο
• 2 αυγα
• 2 κρεμμύδια
• 4-5 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 30 γρ βούτυρο
Πώς να...
Το πιο γρήγορο ορεκτικό με λουκάνικο, ντομάτα και αυγό
Υλικά:
για 2 πήλινα
λάδι 50 γρ
λουκάνικο χωριάτικο (να καλυπτουν οι ροδέλες την βάση περίπου)
τυρί φέτα 2 πιατάκια από 100 γρ
κίτρινο τυρί τριμμένο 100 γρ
ντομάτα 2...
Τυροπιτάκια….Είναι τραγανά εξωτερικά και διαλύονται σε στρώσεις σαν το κρουασάν
Τα Τυροπιτάκια με τη μοναδική τους ζύμη είναι το τέλειο σνακ για κάθε ώρα της ημέρας, είτε για το πρωινό, είτε για το σχολείο...
Τραβηγμένα Μπουρέκια Τυριού
Μπουρέκια Τυριού
Υλικά
• 500 ml ζεστό νερό
• 1 κ.γ. αλάτι
• 3 κ.σ. λάδι
• 1 κ.γ. Μηλόξυδο
• περίπου 800 γρ αλεύρι
• 250 γρ τυρί
• 200 ml...
Παναρισμένα Τρίγωνα μαλακά τυράκια με φρυγανιά
Τα παναρισμένα τρίγωνα μαλακά τυράκια είναι ένα από τα πιο πρωτότυπα και εθιστικά ορεκτικά που μπορείτε να φτιάξετε στην κουζίνα σας. Ο συνδυασμός της...
Τηγανητό κουνουπίδι
Τηγανητό κουνουπίδι
Συστατικά:
300 gr κουνουπίδι (λευκό) ήδη βρασμένο
Μαϊντανός ψιλοκομμένος
80 γρ μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι
λάδι για τηγάνισμα
Χυλός
300 ml ζεστό νερό
350 ml αλεύρι από σιμιγδάλι
5 γρ φρέσκια...
Έχετε φάει ποτέ ρολό ζαμπόν και τυριού σαν αυτό;
Το Ρολό Ζαμπόν με τυρί είναι μία τέλεια επιλογή για τις στιγμές που θέλεις κάτι νόστιμο και γρήγορο. Είναι ένα σνακ που μπορείς να...
Κυπριακά μυζηθροπιτάκια
Κυπριακά μυζηθροπιτάκια
Συστατικά
Γέμιση τυριού:
500 γρ τυρι μυζήθρα
4 - 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
κανέλα
Ζύμη:
85 γρ αλεύρι φαρίνα 00
500 γρ χωριάτικο αλεύρι
λίγο αλάτι
60 γρ ελαιόλαδο
νερό όσο...
Κριτσίνια με προσούτο
Κριτσίνια με προσούτο
Για να της δείξω πόσο μ αρέσει, πήρα και ένα ποτήρι κόκκινο αγιορείτικο κρασί.
Υλικά
200 γραμμάρια σιμιγδάλι
50 γρ αλεύρι πίτσας
150 ml...
Τηγανιτές Ντομάτες μπαχαράτες
Τηγανιτές Ντομάτες
Συστατικά
6 ντομάτες δαμάσκηνο κομμένες κατά μήκος και με σπόρους, μικρές
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 30 γραμμ
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
1 κουταλάκι βασιλικό...