Κοκάκια με σαντιγί σοκολάτας
Κοκάκια με σαντιγί σοκολάτας
(για 12 μερίδες)
Υλικά
3 μεγάλα αυγά
75 γρ ζάχαρη άχνη
100 γρ αλεύρι
μια πρέζα αλάτι
Γκανάς σοκολάτας
200 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας κουβερτουρας με 40-50% κακάο
Για...
Λουκούμι Αμυγδάλου
Μοιράζομαι μαζί σας την πρώτη μου απόπειρα για λουκούμι. Δέχομαι επίσης συμβουλές από πιο έμπειρους
Υλικά:
2 κούπες ζάχαρη
1 κούπα κορν φλαουρ
3 κούπες νερό
Χρώμα ζαχαροπλαστικής (στην...
Nόστιμα πτι φουρακια….σήμερα για να γλυκάνω τη μέρα.
Πτι φουρ
Υλικά
160 g βουτυρο / σε θερμοκρασία δωματίου /
130 γρ ζάχαρη άχνη
1 κουτ βανίλια
1 μέτριο αυγό / 58 γρ /
270 γρ αλεύρι
Για κόλλημα: Μαρμελάδα...
Παρφέ γιαoυρτιού με βατόμουρο
Παρφέ γιαoυρτιού με βατόμουρο ή μύρτιλο
Υλικά
Για το παντεσπανι:
4 ασπράδια
130 γρ ζάχαρη
1-2 πακέτα ζάχαρη βανίλιας
πρέζα αλάτι
4 κρόκους αυγών
100 γρ αλεύρι
40 γραμμάρια κορν φλαουρ
1 κουτ μπέικιν...
Χριστουγεννιάτικες Μπάρες Ξηρών Καρπών με Καραμέλα και Σοκολάτα
Αυτό το γλυκό είναι η απόλυτη χριστουγεννιάτικη λιχουδιά για όσους αναζητούν κάτι εντυπωσιακό, γρήγορο και χωρίς γλουτένη. Η τραγανή υφή των καβουρδισμένων ξηρών καρπών...
Μεθυσμένα!
Υλικά :
2 ποτήρια ηλιέλαιο,
1 ποτήρι μπύρα,
1 baking powder,
1 κιλό αλεύρι περίπου,
Σταφίδες & κανέλα (για τη γέμιση),
Ινδοκάρυδο.
Για το σιρόπι:
2 ποτήρια νερό,
2 ποτήρια...
Κρέμα καραμέλας με μπανάνες
Κρέμα καραμέλας με μπανάνες
Υλικά
11 κουταλιες της σούπας ζάχαρη + 5 κουταλιες ακόμη για την κρεμα
5 αυγά
5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (νομίζω ότι χρειαζόμουν...
Γρήγορο και πολύ νόστιμο banoffee
Συστατικά
100 γρ. μπισκότα τριμμένα
4 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
1 μπανάνα
400 γρ. καραμελωμένο ζαχαρούχο
1 πρέζα αλάτι
1 κ.σ. χυμό λεμονιού
350 γρ. φυτική σαντιγί
Εκτέλεση
1. Σε 1 μπολ ανακατεύουμε τα...
Σοκολατένιο κέικ
Σοκολατένιο κέικ
Έφτιαξα μια τούρτα για τα γενέθλια του συζύγου μου, η οποία δεν έγινε όπως την ήθελα, αλλά θα την απολαύσουμε έτσι κι αλλιώς...
Μπακλαβαδάκια με καρύδια: Ένα κλασικό γλυκό με μια νέα τεχνική!
Τα μπακλαβαδάκια με καρύδια είναι ένα αγαπημένο γλυκό για όλες τις εποχές. Με αυτή τη συνταγή, το φύλλο που φτιάχνουμε είναι τόσο ελαφρύ και...