Ιδιαίτερες συνταγές

Πατάτες Ογκρατέν Αυτο το πιατο ογκρατεν βασίζεται σε πατάτες. Πρώτα, βράζετε τις πατάτες και στη συνέχεια μπορείτε να προσθέσετε ότι θέλετε σε αυτές, πλήρως προσαρμοσμένο...

Κέικ με ζαχαρωμένη φλούδα ποροτοκαλιού Υλικά: 3 αυγά 160 γρ ζάχαρη 100 ml ηλιέλαιο 200 γρ γιαούρτι 200 γρ αλεύρι λευκό 50 γρ πικρό κακάο 1 μπέικιν πάουντερ 200 g ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού...

Μαλακά Πασχαλιάτικα κουλουράκια της Ιταλίδας γιαγιας μου Υλικά 5 αυγά , 250 gr ζάχαρη 120 gr καλό ελαιόλαδο, 1 κιλό αλεύρι 00, ξύσμα λεμονιού τριμμένο, 1 μικρό...

Πολλές φορές τα αλάδωτα γλυκά υστερούν σε υφή ή φαίνονται στεγνά, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη χρήση της πούδρας ξηρών καρπών και...

Πασχαλινά κουλουράκια με αμμωνία Συστατικά 250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματιού 1 ½ κούπα ζάχαρη 25 γρ. μαγειρική αμμωνία σε σκόνη ½ κούπα χλιαρό γάλα 4 μεσαία αυγά 2 βανίλιες σε...

Γκουρμέ ψωμάκια με κομματάκια σοκολάτας Νόστιμο για πρωινό 😋 Συστατικά : 600 γρ αλεύρι 00 150 γρ ζάχαρη 2 αυγα 200 ml γάλα 75 ml ηλιέλαιο 7 γραμμάρια ξηρή μαγιά μπύρας 1 φακελάκι...

Αυγοφέτες με σιρόπι Συστατικά 3/4 φλιτζάνια πλήρες γάλα 3 αυγά πρέζα αλάτι 3 κουταλιές της σούπας καθαρό σιρόπι σφενδάμου, περισσότερο για το σερβίρισμα 1-2 πρέζες αλεσμένη κανέλα 3 κουταλιές της σούπας...

Πολλές φορές τα παραδοσιακά κουλούρια του Λαζάρου βγαίνουν σκληρά σαν πέτρα ή χάνουν το σχήμα τους κατά το ψήσιμο, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται...

Λουλούδι Κουλουράκια Συστατικά : 400 γρ αλεύρι 00 120 ml ζεστό γάλα 70 γρ ζάχαρη 70 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2 αυγα 7 γρ ξηρή μαγιά μπύρας 1 φακελάκι βανιλίνη Μαρμελάδα /...

Πιροσκί με πατάτα Υλικά για την ζύμη Αλεύρι 480 γρ.(3 ποτήρια) μαγεία 1 φακελάκι ζάχαρη 1 κουτ. της σούπας αλάτι 1 κουτ. του γλυκού νερό χλιαρό 300 γρ. λάδι 50 μλ. Γέμιση: 500...