Μουσακάς που Ξετρελαίνει όλους !!!
Μουσακάς που Ξετρελαίνει όλους !!!
Υλικά
4 μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες κατά μήκος και τεμαχισμένες διασταυρώσεις
Ελαιόλαδο ή σπορέλαιο για το τηγάνισμα
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
4...
Πεντανόστιμες γεμιστές μελιτζάνες με κιμά
ΥΛΙΚΑ3 μελιτζάνες φλάσκες
500 γρ. κιμά
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
400 γρ.(1 κουτί) ψιλοκομμένες ντομάτες
2 κουταλιές της σούπας πάστα...
Αγκινάρες Στιφάδο Τηνιακό
ΥΛΙΚΑ40 κρεμμυδάκια του στιφάδου καθαρισμένα20 αγκινάρες6 καρότα κομμένα σε ροδέλες1 φλιτζάνι ελαιόλαδο250 ml ντοματοχυμός συμπυκνωμένος1 κ-σ. ζάχαρη καστανήαλάτι θαλασσινόφρεσκοτριμμένο πιπέριΑπό τη Μαρία Δενεκαρέα από...