Κύρια Πιάτα

Υλικά Φυλλο κρούστας ή βυρητου 500 g Αλλειμα φύλλων 1 αυγό 5 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι 120 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 150 γραμμάρια στερεό γιαούρτι (ελληνικό) 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Για...

Κεφτέδες με πατάτες και μελιτζάνες στο φούρνο Υλικά 1 1/2 κιλό πατάτες 2 Μελιτζάνες (450 γρ) 1 κρεμμύδι μεγαλο 2 σκελίδες σκόρδο αλατι πιπερι ριγανη βεγκετα...

Το Παστίτσιο της Μαμάς Υλικά 350 γρ κιμά μοσχαρίσιο 350γρ χοιρινό κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο 3 κουταλιές της σούπας ντοματοπελτέ 1 κονσερβα ντομάτες κονκασε 1 βάζο τοματοχυμο Pummaro 3...

Η Μελιτζανόπιτα με Ντομάτα, Μοτσαρέλα και Μορταδέλα είναι μια χορταστική πίτα με αφράτη σπιτική ζύμη και πλούσια γέμιση. Η τηγανητή μελιτζάνα συνδυάζεται με σάλτσα...

Το μοσχάρι λεμονάτο είναι ο απόλυτος πρωταγωνιστής των οικογενειακών καλεσμάτων, ένα φαγητό που συνδέεται άρρηκτα με τη θαλπωρή του σπιτικού τραπεζιού. Η επιλογή του...

Ριγκατόνι στο φούρνο με κρέμα γάλακτος Ετσι έφτιαξα τα Ριγκατόνι στο φούρνο με κρέμα γάλακτος. Τώρα τα αφήνω να ξεκουραστούν 15/20 λεπτά και είναι έτοιμοι...

Μία πεντανόστιμη κασερόπιτα χωρίς φύλλο είναι ό,τι πρέπει για να την απολαύσετε στο πρωινό σας, ως ορεκτικό ή ως συνοδευτικό στο τραπέζι σας. Είναι...

Το Κοκκινιστό μοσχαράκι με ρύζι μπασμάτι είναι ένα πιάτο που δεν λείπει ποτέ από το οικογενειακό μας τραπέζι. Με τα πλούσια αρώματα από θυμάρι,...

Το Νόστιμο Σνίτσελ κιμά είναι μία φανταστική επιλογή για το καθημερινό σας τραπέζι, αλλά και για πιο ιδιαίτερες περιστάσεις. Είναι τόσο ευέλικτο, αφού μπορείτε...

Γιουβαρλάκια με κιμά κοτόπουλου Υλικά 700γρ κιμά κοτόπουλου. 2 κρεμυδια ψιλοκ 1 ποτ κρασιού ρυζι 1 πιπεριά φλωρ ψιλοκ Άνηθο, μαιδανο, δυοσμο όσο μας αρέσει ψιλοκ Ένα φλυτζανι λαδι Αλατι, πιπερι, κιμινο. Εκτέλεση Ζυμώνω...