Μανιταρόπιτα με καπνιστό τυρί και ζαμπόν
Μανιταρόπιτα με καπνιστό τυρί και ζαμπόν
Μανιταρόπιτα με μετσοβόνε και μαγειρεμένο ζαμπόν, όλα δεμένα με μια κρεμώδη μπεσαμέλ.
Σήμερα ήθελα ένα πλούσιο και λαχταριστό πιάτο...
Χοιρινά σουβλάκια με σάλτσα πορτοκάλι
Χοιρινά σουβλάκια με σάλτσα πορτοκάλι
Υλικά
Περίπου 700 γραμμάρια χοιρινής σπάλας.
Κρασί - ένα φλιτζάνι τσαγιού.
Μπαχαρικά: αλάτι, λευκό πιπέρι, κάρδαμο και μοσχοκάρυδο.
Λάδι
Μια μικρή εξήγηση: Έκοψα τη χοιρινή...
Μελιτζάνες τηγανιτές με σάλτσα
Μελιτζάνες τηγανιτές με σάλτσα
Και όπως είπαμε μύρισε καλοκαίρι και καλοκαίρι δεν γίνεται χωρίς Μελιτζάνες τηγανιτές με σάλτσα για μένα το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό
Υλικά
3 μεγάλες...
Κολοκυθάκια Γεμιστά με μπεσαμέλ
Κολοκυθάκια Γεμιστά
Τα Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά είναι ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά, αλλά πρόσφατα ανακάλυψα ότι έχει καλύτερη γεύση με σάλτσα μπεσαμέλ
Συστατικά:
6-8 κολοκυθάκια
2...
Πένες με κοκκινιστό αγριογούρουνο
Πένες με κοκκινιστό αγριογούρουνο σε γάλα και μελιτζάνες
Πένες με κοκκινιστό αγριογούρουνο σε γάλα και μελιτζάνες, συνταγή που απαντάτε σε διάφορες περιοχές της Ιταλίας, αλλά...
Χοιρινό κότσι με άγριο μάραθο
Χοιρινό κότσι με άγριο μάραθο
Το τέλειο Χοιρινό κότσι με άγριο μάραθο. Μαλακό κρέας, μαριναρισμένο με αρωματικά μπαχαρικά που λιώνει στο στόμα!
Υλικά
2 χοιρινά κότσια
1...
Τραχανόπιτα
Τραχανόπιτα
Υγιεινή και εύκολη Τραχανόπιτα ! Ο γλυκός τραχανάς στην Καρδίτσα γίνετε με πλιγούρι που το βάζουμε μέσα σε βρασμένο γάλα και μετά αποξηραίνετε, σε...
Χοιρινό ψητό στο φούρνο με πατάτες και μπύρα
Το χοιρινό στο φούρνο με πατάτες είναι ένας αξεπέραστος συνδυασμός, αλλά η προσθήκη της μπύρας είναι αυτή που μετατρέπει ένα κλασικό πιάτο σε μια...
Ιμαμ -μπαιλντι με αυγό και ντομάτα
Ιμαμ -μπαιλντι με αυγό και ντομάτα
Ιμαμ -μπαιλντι με αυγό και ντομάτα στο φούρνο είναι ένα από τα αγαπημένα φαγητά της μαμάς.Γεμίζονται με αυγοντοματα και...
Σαλάτα με χταπόδι και πατάτα
Έτσι ετοιμάζετε Σαλάτα με χταπόδι και πατάτα, μια απλή και πολύ νόστιμη σαλάτα ιδανική τόσο για το καλοκαίρι όσο και για το χειμώνα... Όταν...