Γεμιστά κολοκυθάκια & ντολμάδες με σάλτσα αυγολέμονο και άνηθο
Γεμιστά κολοκυθάκια & ντολμάδες με σάλτσα αυγολέμονο και άνηθο
Τα υλικά αυτής της συνταγής είναι:
1 κιλό κολοκυθάκια (αδειασμένα από μέσα)
1/2 κιλό κιμά
1/4 κιλό ρύζι, μουλιασμένο...
Μπριζόλα Ξιφία με κίτρινο ρυζι
Μπριζόλα Ξιφία με κίτρινο ρυζι
Συστατικά
Για τo ρύζι
4 φλιτζάνια νερό
2 κουταλιές βούτυρο
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι κάρυ και
κουρκουμά
1 χούφτα κατεψυγμένα μπιζέλια.
Για μπριζόλες...
Σαλάτα με φασόλια…τρωγετε και ως κυρίως πιάτο
Σαλάτα με φασόλια...
Σαλάτα με Λευκά φασολια με κόκκινο κρεμμύδι, καρότα, κόκκινη πιπεριά, μαϊντανό, σπανάκι και φύλλα δυόσμου
Υλικά:
800 γρ φασόλια
1 καρότο τριμμένο
1 κόκκινη πιπεριά
1 κόκκινο...
Σπαγγέτι με χταπόδι
Σπαγγέτι με χταπόδι
Υλικά
400 γρ μακαρόνια
500 g χταπόδι
6 ντοματίνια
400 γρ πελτέ ντομάτας
Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Σκόρδο
Κοκκινοπίπερο
Μαϊντανός
Συνταγή
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι, το σκόρδο και την πιπεριά...
Μεσογειακό Στήθος Κοτόπουλο
Μεσογειακό Στήθος Κοτόπουλο
Το μεσογειακό στήθος κοτόπουλου είναι ένα εύκολο, πολύ γρήγορο και πολύ νόστιμο πιάτο που θα αρέσει πολύ
Συστατικά
800 γρ στήθος κοτόπουλου
10 ντοματίνια
1 σκελίδα...
Κοτόπιτα με φύλλο κρούστας μετατρεπόμενο σε χειροποίητο
Κοτόπιτα με φύλλο κρούστας μετατρεπόμενο σε χειροποίητο
Υλικά
4 στήθη κοτόπουλου βρασμένα με λίγο αλάτι
1 κρεμμύδι σε ροδελες
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
Χρωματιστές πιπεριές 1 κούπα
2 κουταλιες μαϊντανό...
Κοτόπουλου σε κομματάκια με μανιτάρια a la creme
Κοτόπουλου σε κομματάκια με μανιτάρια a la creme
Συστατικά
Στήθος κοτόπουλου 1 μεγάλο
Μανιτάρια 1 κονσέρβα
Κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο
Κρέμα Γάλακτος 450 γρ 35%
Τυρί γκούντα 250 γρ
Αλάτι πιπέρι
Αλεσμένο μοσχοκάρυδο...
Μπριζόλα με σκορδάτες πατάτες….είναι πεντανόστιμο
Μπριζόλα με σκορδάτες πατάτες
Συστατικά
2-4 μπριζόλες χτυπημένες λεπτές
Αλάτι και πιπέρι
σκόνη σκόρδου για γεύση
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1- 1.5 κγρ πατάτες, κομμένες
2-6 κουταλιές της...
Σουφλέ με αραβικές πίτες!!
Το σουφλέ με αραβικές πίτες είναι η απόλυτη "έξυπνη" λύση για την κουζίνα όταν ο χρόνος πιέζει αλλά η επιθυμία για ένα πλούσιο και...
Ριζότο με μανιτάρια
Ριζότο με μανιτάρια
Υλικά
για τον Ζωμό
2 καρότα
1 κρεμμύδι
1 παϊδάκι σέλινο
αλάτι για γεύση
Ριζότο
300 γρ ρύζι αρμπόριο
4 φρέσκα μανιτάρια πορτσίνι ή βασιλομανίταρα ή 50 γραμμάρια αποξηραμένα μανιτάρια...