Κεφτέδες με ούζο Μυτιληνιοί
Κεφτέδες με ούζο Μυτιληνιοί
Υλικά
500 γρ.ανάμικτο κιμά χοιρινό - μοσχάρι
6-7 κουταλιές της σούπας βρώμη
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
1 αβγό
1 κουτ. γλυκού δυόσμο
1 κουτ....
“Τσουκνιδο” κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
Υλικά
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη,
300 γρ ψιλοκομμένη τσουκνίδα
350 γρ κιμά (αναμεικτο),
1 αυγό,
2 κ.σ γιαούρτι,
2 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά,
1/2 πράσινη πιπεριά,
2...
Μπιφτέκια Κοτόπουλο από το τηγάνι στο φούρνο
Τα μπιφτέκια κοτόπουλο είναι συχνά παρεξηγημένα καθώς πολλοί φοβούνται ότι θα βγουν στεγνά ή άνοστα όμως αυτή η συνταγή έρχεται να ανατρέψει τα πάντα....
Μελιτζάνες Παρμεζάνα…απίστευτο φαγητό
Αν θέλετε να ταξιδέψετε γαστρονομικά μέχρι την ηλιολουστη Νότια Ιταλία και να προσφέρετε στους καλεσμένους σας ένα πιάτο με απόλυτη αρχοντική νοστιμιά, οι Αυθεντικές...
Κεφτέδες με μία απίθανη κόκκινη σάλτσα
Τα Κεφτεδάκια με Κόκκινη Σάλτσα είναι ένα αγαπημένο πιάτο που φέρνει στο νου τα κυριακάτικα τραπέζια και τις σπιτικές γεύσεις. Αυτή η συνταγή όμως,...
Αν πάλι δεν ξέρετε τι να ετοιμάσετε για μεσημεριανό….
Αν πάλι δεν ξέρετε τι να ετοιμάσετε για μεσημεριανό, αυτή η συνταγή για Μακαρόνια Φούρνου με Κιμά και Λουκάνικο είναι η ιδανική πρόταση. Είναι...
Δεν έχω φάει ποτέ τόσο τρυφερό και ζουμερό στήθος κοτόπουλου.
Συστατικά:
Στήθος κοτόπουλου - 300 g.
Αλάτι
Μαύρο πιπέρι
φυτικό λάδι για τηγάνισμα
βούτυρο - 15 g.
κρέμα γάλακτος - 150 g (περιεκτικότητα σε λιπαρά 30 - 33%)
νερό - 100...
Μακαρονάδα μπολονέζ με λουκάνικο
Μακαρονάδα μπολονέζ με λουκάνικο
Υλικά
3/4 πακέτου σπαγγέτι
1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
1 ποτήρι ντοματοχυμό
2 πρασινες Πιπεριες κομμένες
1 μεγάλο λουκάνικο χωριάτικο
1/2 φλιτζάνι άσπρο κρασί
μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο...
Μπριζόλες στο τηγάνι με κρεμμύδια
Συστατικά
1 1/2 κιλό μοσχαρίσιο φιλέτο κομμένο σε λεπτές φέτες
5 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας ή Σάλτσα Worcestershire (θα την βρείτε σε σκλαβενίτη)
1 λεμόνι
1/2 κουταλάκι...
Η Τυρόπιτα από ένα παλιό τετράδιο
Αυτή η τυρόπιτα έρχεται απευθείας από τις σημειώσεις μιας άλλης εποχής όπου η τέχνη του φύλλου ήταν το σήμα κατατεθέν κάθε νοικοκυράς Η χρήση...