Τυρόπιτα με φύλλο αέρος
Η Συνταγή και η εκτέλεση είναι της κας Πετρινα Μπαρδανη
Υλικά
5 φυλλα
500 γρ αλεύρι
1 κ γλ αλάτι
νερό όσο πάρει
100 γρ βούτυρο αγελαδινό
100 μλ ελαιόλαδο
400 γρ φέτα τριμμένη
Εκτέλεση
Για 5 φυλλα ανακατευουμε το αλεύρι αλάτι νερό όσο πάρει μέχρι να έχουμε μια ζύμη που να μην κολλάει,χωριζουμε 5 μπαλακια
Φτιαχνουμε μίγμα βούτυρο αγελαδινό λιωμένο κρύο και λαδι για να βάλουμε τα μπαλακια της ζύμης για 20 λεπτά και για να ανοίξουμε τα φύλλα
Γεμίζουμε με φέτα τριμμένη
,ψήνουμε 180 β αερα για 40 λεπτά περίπου.
Καλή Απόλαυση
Η Συνταγή και η εκτέλεση είναι της κας Πετρινα Μπαρδανη
