Πατάτες Γιαχνί: Μια Παραδοσιακή Συνταγή με Άρωμα Ελλάδας
Αυτές οι πατάτες γιαχνί είναι ό,τι πρέπει για μέρες νηστειας: ζεστές, αχνιστές, με πλούσια σάλτσα και αρώματα που ξυπνούν τις αισθήσεις. Ο άνηθος και...
Πατατόσουπα αυγοκομένη με αυγό και γιαούρτι
Πατατόσουπα αυγοκομένη με αυγό και γιαούρτι
Απαραίτητα προϊόντα:
35-40 γρ λάδι ή βούτυρο
110 γρ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
240 γρ καρότα, κομμένα σε κύβους
700 γρ πατάτες κομμένες σε κύβους
2...
Μελιτζάνες κοκκινιστές με ρεβύθια….με ζεστό ψωμί
Πολλές φορές οι μελιτζάνες στα λαδερά απορροφούν υπερβολικό λάδι και γίνονται βαριές, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το αρχικό ψήσιμο των κύβων στον...
Πέννες με μανιτάρια και χοιρινό
Συστατικά:
300 γρ ζυμαρικά
350 γρ χοιρινό
1 βάζο Μανιτάρια
200 γρ κρέμα γάλακτος για το μαγείρεμα
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
50 ml λάδι
1 κύβο...
Γλυκιά πίτα Βεντάλια
Γλυκιά πίτα Βεντάλια
Υλικά
κρούστες πίτας - 1 πακέτο Οικογενειακό (500 γρ.)
ζάχαρη - 1 κουπ
γιαούρτι, - 1 κουπ
αυγά - 4 τεμ.
μπέικιν πάουντερ - 1 τεμ (10...
Μοσχαρίσια μάγουλα με κρασί στην κατσαρόλα
Μοσχαρίσια μάγουλα με κρασί στην κατσαρόλα
Αυτό το πιάτο με τα μοσχαρίσια μάγουλα μαγειρεμένα σιγά-σιγά σε κρασί είναι μια πραγματική απόλαυση. Η σάλτσα είναι πλούσια...
Αφράτα κεφτεδάκια με πατάτες, φασκόμηλο και λεμόνι στο τηγάνι
Κεφτεδάκια με πατάτες, φασκόμηλο και λεμόνι στο τηγάνι
Υλικά:
600 γρ άπαχο κιμά διπλοκομένο
150 ml γάλα
4 φέτες σε παχος του τοστ
1 σκόρδο,
1 πρεζα...
Μοσχαράκι λεμονάτο με τηγανιτές πατάτες…Μπουκιά και συχώριο
Μοσχαράκι λεμονάτο με τηγανιτές πατάτες
Υλικά
1,5 κιλό μοσχαράκι ελιά
1/2 κούπα ελαιόλαδο
2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2-3 καρότα σε φετούλες
3 πράσινα κρεμμυδάκια
1 ποτηράκι κρασί
Αλάτι πιπέρι
2 φύλλα δάφνης
4 κόκκους...
Kοτόπουλο με μανιτάρια σε μια κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας
Πολλές φορές η επιστροφή στο σπίτι μετά από μια κουραστική μέρα μας βρίσκει μπροστά στο δίλημμα ανάμεσα σε κάτι πρόχειρο ή κάτι πραγματικά γευστικό...
Σπιτικό κουνέλι στιφάδο με γαρνιτούρα πλιγούρι.
Σπιτικό κουνέλι στιφάδο με γαρνιτούρα πλιγούρι.
Υλικά
1/2 κουνέλι
3-4 κρεμμύδια κομμένα σε μεγάλα κομμάτια.
1 καρότο, σε μικρούς κύβους,
15-20 σκελίδες σκόρδο,
1 πράσινη πιπεριά...