Κρέας Kοκκινιστό με ρύζι κίτρινο
Η ζεστή μυρωδιά της κανέλας και της πάπρικας που σιγοβράζουν μέσα στη φρέσκια ντομάτα τυλίγει την κουζίνα και ξυπνάει μνήμες από κυριακάτικα οικογενειακά τραπέζια...
Νόστιμο λάχανο με χοιρινό….θα γλύφετε τα δαχτυλά σας
Νόστιμο λάχανο με χοιρινό
Υλικά:
• 350 γρ χοιρινό
• 1 κιλό λάχανο
• 1 κρεμμύδι
• 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας
• 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι (προαιρετικά)
•...
Τυρομακαρονάδα
Τυρομακαρονάδα
Χρειάζεσαι:
400 γρ ζυμαρικά σκληρά / χρησιμοποίησα πέννες /
80 γρ βούτυρο
1 κουτ λάδι
3 κ.σ. αλεύρι / 40 γρ. /
800 ml. γάλα
Μια πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
150...
Πολίτικο Σπιτικό Κεμπάπ
Πολίτικο Σπιτικό Κεμπάπ
Υλικά
κιμάς αρνιού 1,5 κιλό (μπορείτε να προσθέσετε και μοσχαρίσιο κρέας αν έχετε)
Κρεμμύδι ψιλοκομμένο, χρησιμοποίησα και φρέσκα κρεμμυδάκια,
Μαϊντανός λίγα κοτσάνια ψιλοκομμένα
3-4 σκελίδες σκόρδο
Ένα...
Η πιο γρήγορη αλμυρή πίτα με λαχανικά, τυρί και μοτσαρέλα.
Υλικά
3 αυγά
6g μαγιά στιγμιαίας
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
πιπέρι
170 ml γάλα
80 ml ηλιέλαιο
80 γρ παρμεζανα
Λαχανικά
Μισή κόκκινη και μισή κίτρινη πιπεριά
Μισό κολοκυθάκι
1 κρεμμύδι
2 πατάτες
100 γρ μοτσαρέλα
120...
Φοντάν καρύδας με 3 υλικά
Τα φοντάν καρύδας με 3 υλικά είναι η απόδειξη ότι η απόλυτη γλυκιά απόλαυση δεν χρειάζεται περίπλοκες τεχνικές ή ατελείωτες ώρες στην κουζίνα. Αυτά...
Ταμπουλέ με πράσινο σιτάρι
Ταμπουλέ με πράσινο σιτάρι
Υλικά
1 φλιτζάνι πράσινο σιτάρι, μαγειρεμένο όπως περιγράφεται παρακάτω, κρύο
φύλλα φρέσκου μαϊντανού, ψιλοκομμένα
φρέσκα φύλλα δυόσμουμε, ψιλοκομμένα
ντομάτες baby, ξεσποριασμένες, κομμένες σε κύβους
αγγούρι, ξεσποριασμένο,...
Ρεβανί πορτοκαλιού…έγινε με μεγάλη επιτυχία.
Το Ρεβανί Πορτοκαλιού είναι ένα παραδοσιακό γλυκό που αγαπάμε όλοι, ειδικά όταν είναι καλά σιροπιασμένο και μοσχοβολάει φρεσκάδα από το πορτοκάλι. Αυτή η συνταγή...
Aγαπημένο κέικ από παλιά τετράδια, που ετοιμάζεται εύκολα
Η διψασμένη Negra
Χρόνος προετοιμασίας: περίπου 45-50 + χρόνος ψύξης και σιροπιασμού
Προετοιμασία: 15 λεπτά
Για ψήσιμο: 30-35 λεπτά
Υλικά:
6 τεμ. αυγά (μέγεθος Μ)
16 g μπέικιν πάουντερ (1...
Λαδοραβανί Αμφιλοχίας: Μια γλυκιά εμπειρία γεμάτη παράδοση!
Το Λαδοραβανί Αμφιλοχίας ξεχωρίζει για την υπέροχη γεύση του, η οποία είναι πλούσια και γεμάτη. Η ισορροπία ανάμεσα στο σιμιγδάλι, το λάδι, το σιρόπι...