Μύδια σε Κουρκούτι…O πιο νόστιμος μεζές ούζου ή μπύρας
Μύδια σε Κουρκούτι
Tο πιο νόστιμο ορεκτικό ούζου ή μπύρας σύμφωνα με τους κατοίκους του νησιού μας !
Ορεκτικό για να περιποιηθείτε καλούς ανθρώπους και φίλους!
Προϊόντα:
•...
Κεφτεδάκια Φρικασέ
Κεφτεδάκια Φρικασέ
Συστατικά
1/2 κιλό μοσχάρι (κιμά)
1/3 φλιτζάνι ρύζι (μακρύκοκκο, άψητο)
1 μικρό κίτρινο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη)
2 κουταλιές μαϊντανό (ψιλοκομμένο, φρέσκο ή 1 1/2 κουταλάκι...
Αφράτα ρολάκια Τυριού
Αφράτα ρολάκια Τυριού
Υλικά
400 ml. γάλα
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
5 κουταλιές της σούπας αλεύρι
2 τεμ. ξερή μαγιά 7 γρ
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
200 ml. λάδι
620...
Κεφτεδάκια Μαϊντανού…πιο νόστιμα δεν έχετε δοκιμάσει
Κεφτεδάκια Μαϊντανού
Το μεσημεριανό μας γεύμα τη Δευτέρα είναι νόστιμα κεφτεδάκια από μαϊντανό, τα οποία ετοίμασα σύμφωνα με τη συνταγή της υπέροχης Τάνια Κοκκίνου.
Χρειάζεσαι:
2 ματσάκια...
Μαρμελάδα δαμάσκηνου με καρύδια και λίγη ζάχαρη, 100% φυσική
Μαρμελάδα δαμάσκηνου με καρύδια
Συστατικά
4 κιλά δαμάσκηνα (μετά την αφαίρεση των σπόρων, έμειναν περίπου 3.700 κιλά)
1 κιλό ζάχαρη 200 γραμμάρια καρύδια
προαιρετικά ένα τέταρτο κουταλάκι του...
Τας κεμπάπ
Τας κεμπάπ
Υλικά
500/600 γρ στήθος χοιρινό / χωρίς κόκαλα /
1 κουπα ρύζι
2 κρεμμύδια
1 σκελίδα σκόρδο
2 κουταλιές σουπας αλεύρι
200/300 γρ ντομάτες σε κονσέρβα
2 κουταλιές βούτυρο
1/2 κουταλιά...
Πανεύκολο Κέικ με λευκή Σοκολάτα του pastry Chef Stratou Petrou
Κέικ με λευκή Σοκολάτα
Υλικά
250 γρ βούτυρο
180 γρ Λευκή κουβερτούρα
250 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
250 γρ γιαούρτι παραδοσιακό με
την πέτσα (την αφαιρούμε)
250 γρ αλεύρι για...
Γεμιστός Λαγός ή Κουνέλι με πατάτες στην γάστρα
Γεμιστός Λαγός ή Κουνέλι με πατάτες στην γάστρα
Υλικά
1 λαγουδάκι ή κουνέλι 1.300 κιλών
100 γρ μπέικον,
3 κρεμμύδια χοντροκομένα και μισό κρεμμύδι,
1 τριμμένη ντομάτα,
λίγα φύλλα φρέσκιας...
Καρυδόπιτα με σοκολάτα από τα παιδικά μου χρόνια
Καρυδόπιτα με σοκολάτα
Υλικά
- 1 και 1/3 κουπας αλεσμένα καρύδια (χρησιμοποίησα μια κουπα 200 ml)
- 1 και 1/3 κουπας αλεύρι
- 1 και 1/3 κουπας ζάχαρη...
Κέικ Λεμονιού με Πλιγούρι Βρώμης….για όσους αρέσει το άρωμα και η...
Κέικ Λεμονιού με Πλιγούρι Βρώμης
Μου αρέσει το άρωμα και η γεύση των λεμονιών. Και οι δύο γιαγιάδες μου είχαν λεμονιές και με προσέλκυσαν με...