Μπουγάτσα με κρέμα σε φύλλο αέρος χειροποίητο…από ζαχαροπλαστείο στην Καβάλα
Υλικά
Φύλλο αερος
300 γρ. αλεύρι χωριάτικο
40 γρ. φρέσκο βούτυρο
150 γρ. νερό
1 πρέζα αλάτι
εξτρά βούτυρο για το άλλειμα των φύλλων
Για την κρέμα:
500 ml γάλα,...
Απλό, γρήγορο και πολύ νόστιμο κέικ μπανάνας με σοκολάτα χωρίς ψήσιμο
Κέικ Μπανάνας με Σοκολάτα χωρίς ψήσιμο
Αυτό το κέικ μπανάνας με σοκολάτα χωρίς ψήσιμο είναι απίστευτα νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή! Η γεύση του είναι...
Νόστιμο Κοτόπουλο Ογκρατεν στον φούρνο με λαχανικά
Υλικά
2 στήθη κοτόπουλου
5 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
1 κουταλάκι του γλυκού δυόσμο
1,5 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1,5 κουταλάκι του...
Ρεβανί με κρέμα…για ωραία απογεύματα με τον καφέ
Τα υλικά που θα χρειαστούμε
7 Αυγά
150 γρ αλεύρι.
100 γρ ζάχαρη
100 γρ σιμιγδάλι ψιλό..
1 μπεικιν βανίλια.. λίγο αλάτι.
Σιρόπι
1 κιλό ζάχαρη.
4 ποτήρια του νερού νερό.
100 γρμ...
Μακαρόνια με κεφτεδάκια κοκκινιστά
Μακαρόνια με κεφτεδάκια κοκκινιστά
Υλικά
για τους κεφτέδες:
Ανάμεικτο κιμά: 500 γρ.
Αυγό: 1 μέτριο
Τριμμένη παρμεζάνα: 2 κουταλιές
Τριμμένο σκόρδο: 1 σκελίδα
Ξερή ρίγανη: 1/2 κουταλάκι
Ξερό βασιλικό: 1/2 κουταλάκι
Αλάτι: 1...
Κέικ Λεμονιού είναι το πιο δροσικό κέικ που θα φτιάξετε
Κέικ Λεμονιού
Υλικά
Ζύμη:
2 αυγά
90 γρ.ζάχαρη
45 γρ.ηλιέλαιο
40 γρ. χυμό λεμονιού
130 γρ.αλεύρι
7 γρ. μπέικιν πάουντερ
Κρέμα λεμονιού:
2 κρόκους αυγού
80 γρ.ζάχαρη
20 γρ.κορν φλάουερ
50 γρ.χυμό λεμονιού
100 γρ.νερό
1 κουταλάκι του γλυκού...
Kοτόπουλο με λαχανικά του καλοκαιριού στον φούρνο….
Yλικά
Για να τηγανίσετε τη μελιτζάνα
36 ml. ελαιόλαδο. (3 κουταλιές της σούπας)
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
3 πράσινες πιπεριές
450 γραμμάρια (4 μελιτζάνες)
4 γραμμάρια αλάτι (1/2 κουταλάκι του...
Κουλουράκια Γεμιστά με καρύδι….δε θα μείνει κανένα από το ταψί
Υλικα:
Αλεύρι - 400 g,
Βούτυρο - 200 g
Ζάχαρη - 80 - 100 g
Αυγά - 3 κρόκοι
Τυρί cottage - 100 g
Μαγειρική σόδα - 1 κουταλάκι του...
Ψητές Μελιτζάνες σε σχάρα ή σε Τηγάνι Γκριλιέρα
Οι Ψητές Μελιτζάνες στη Σχάρα είναι ένα απίστευτα νόστιμο και ευέλικτο πιάτο που ταιριάζει σε κάθε περίσταση. Είτε τις σερβίρετε ως ορεκτικό, είτε ως...
Τυρόπιτα με σφολιάτα….είναι απίθανη αν την κάνετε έτσι
Υλικά:
1 κουτί σφολιάτα
400 γραμ.τυρί φέτα
200 γραμ.κασέρι
4 αυγά
1/2 φλυτζάνι γάλα
Αλάτι λίγο
Πιπέρι άσπρο
Σουσάμι(προαιρετικά).
Εκτέλεση:
Αφήνουμε τη σφολιάτα σε θερμοκρασία δωματίου να ξεπαγώσει 2-3 ώρες.
Χτυπάμε τα 3...