Συνταγές Μαγειρικής

Μπριζόλες χοιρινές με πατάτες στη γάστρα!!! Υλικά: 4 μπριζόλες χοιρινές 5 μεγάλες πατάτες κομμένες κυδωνάτες 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες  2 λεμόνια (τον χυμό) 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο 1 ποτήρι...

Υλικά: 250 γρ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου. 2 1/2 φλιτζ.τσαγιού ζάχαρη  4 αυγά (5 αν είναι μικρά) 2 βανίλιες 500 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του  1 1/4 φλιτζ.τσαγιού γάλα η χυμό...

Ρωσικό Κέικ Eψησα ένα πολύ αρωματικό και νόστιμο ρωσικό κέικ, το οποίο όλοι εκτιμούσαν στο σπίτι. Υλικά 1 κουτάκι = 250 ml. Χρειάζεσαι: 150 g μαλακού βουτύρου 320 g ζάχαρη...

Συστατικά: 200γρ αλεύρι (χρησιμοποίησα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 405) 15g μπεικιν παουντερ 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 125 γρ. Βούτυρο (μαλακό) 160g ζάχαρη 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας 4 αυγά (μεγάλα) 50ml...

Ζύμη γεμιστή με ζαμπόν και τυρί Συστατικά 600-700 γρ. σκληρό αλεύρι 1 κύβος φρέσκιας μαγιάς μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. 200 ml. χλιαρού νερού (περίπου...

Γλυκόξινο στήθος κοτόπουλο με ρύζι μπασμάτι. Αυτό το "πειραγμένο" εύκολο ασιατικό, έχει γίνει το αγαπημένο μας και είμαι σίγουρη ότι θα το αγαπήσετε κι εσείς,...

Υλικά: 50 γραμμάρια αλεύρι αμυγδάλου, 100 γραμμάρια πίτουρου βρώμης, 2 κουταλιές της σούπας πικρή σκόνη κακάου, 1 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν παουντερ, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ή γλυκαντικό, 1...

Κέικ με μαρμελάδα σύκου και καρύδια Υλικά 2 αυγά 1 φλιτζάνι γιαούρτι 1 φλιτζάνι ζάχαρη 2 φλυτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 100 ml λάδι 10 γρ.μπέικιν πάουντερ 1 αμπούλα βανίλιας των...

Λαχανοντολμάδες με μία πλούσια σάλτσα αυγολέμονο Υλικά 1 μεγάλο λάχανο 600 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κούπα ρύζι, Καρολίνα ή όποιο σας αρέσει 2 κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη 1 ματσάκι μαϊντανό 1...

Γαλατόπιτα Μυτιλήνης με φύλλο Η Συνταγή είναι του Pastry chef Stratou Petrou απο το BAKE IT Υλικά 250 γρ φύλλο κρούστας για Γλυκά 600 ml γάλα πλήρες...