Τηγανιτά Κολοκυθάκια με τζατζίκι
Τηγανιτά Κολοκυθάκια με τζατζίκι
Συστατικά:
Κολοκύθια 10 κομμάτια
λάδι 110γρ
αλεύρι 5 κουταλιές της σούπας
Για τη σάλτσα
3 - 4 σκελίδες σκόρδο (λιγότερο ή περισσότερο κατά βούληση)
3 κουταλιές...
Πατάτες Φούρνου σαν τηγανιτές…δε θα τηγανίσετε ποτέ πάλι
Πατάτες Φούρνου σαν τηγανιτές
YΛΙΚΑ
2 πατάτες
6 γραμμάρια αλάτι
5 γραμμάρια. μπέικιν πάουντερ
90 ml. φυτικό λάδι
3 σκελίδες σκόρδο
2 γραμμάρια δεντρολίβανο
2 γραμμάρια μαιντανό
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τις πατάτες τις πλένουμε και...
Κοκκινιστό Μοσχάρι με ρύζι και αρακά
Αν ψάχνετε για ένα φαγητό που θα συγκεντρώσει όλη την οικογένεια γύρω από το τραπέζι, τότε αυτό το μοσχάρι κοκκινιστό με ρύζι και αρακά...
Μαλακά κουλουράκια…εύκολη συνταγή για 10 λεπτά.
Μαλακά κουλουράκια...εύκολη συνταγή για 10 λεπτά.
Υλικά
1 αυγό
100 ml σπορέλαιο
4 κουταλιές γιαούρτι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
300 γρ. αλεύρι τύπου 00
10 γρ. μπέικιν πάουντερ
100 γρ....
Κολοκυθοκεφτες – Τηγανισμένα κολοκυθάκια σαν λουκουμάδες
Συστατικά
2 φλιτζάνια τριμμένα κολοκύθια (3-5 ανάλογα με το μέγεθος) στραγγισμένα σε σουρωτήρι για τουλάχιστον 3 ώρες,
η νύχτα είναι καλύτερη.
1/3 φλιτζάνι φέτα
3/4 φλιτζάνι αλεύρι
1/4...
Το Διάσημο Βραζιλιάνικο Κεικ Σοκολάτας (Despacito)
Βραζιλιάνικο Κεικ Σοκολάτας (Despacito)
Υλικά
Παντεσπάνι σοκολάτας
4 αυγά
110 γρ.ζάχαρη
55 γρ. αλεύρι
25 γρ.πικρό κακάο
Σιρόπι
150 ml γάλα
3 κουταλιές της σούπας πικρό κακάο
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Μους σοκολάτας
450...
Πολίτικο με κρέμα !
Yλικά:
Για το παντεσπάνι:
4 μεγάλα αυγά
220 γρ. κοκ. φαρίνα
1 κ.γλ. μπέικιν
220 γρ. ζάχαρη
χυμό ενός λεμονιού
2 βανίλιες
Για το σιρόπι:
300 ml. νερό
200 γρ. ζάχαρη
1 κ. γλ. κανέλα
Λίγες...
Κεφτέδες σε σάλτσα με κρασί και μακαρονια
Κεφτέδες σε σάλτσα με κρασί και μακαρονια
Συστατικά
1/2 κιλό κιμά
1 μεγάλο αυγό
1/2 φλιτζάνι ψίχουλα (φρυγανιά ή ψωμί ολικής αλέσεως )
1/4 φλιτζάνι παρμεζάνα (+ επιπλεον για...
Ψωμάκια κρέμας – ο καθένας μπορεί να τα κάνει
Ψωμάκια κρέμας
Υλικά:
Για να φτιάξετε την κρέμα
1 1/2 φλιτζάνι γάλα
2 κρόκοι αυγών
6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας κορν φλαουρ
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
2...
Κεφτεδάκια και πατάτες στο φούρνο…για όσες λένε τι να μαγειρέψω πάλι...
Τα κεφτεδάκια και πατάτες στο φούρνο είναι μια αγαπημένη και πρακτική λύση για όσους αναζητούν την απάντηση στην ερώτηση: "Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;"....