Συνταγές Μαγειρικής

Παγωτό με Nutella και τσιπς σοκολάτας Συστατικά 1 1/4 φλιτζάνια / κρέμα γάλακτος (310 ml) 1/2 φλιτζάνι ζαχαρωμένο γάλα (116 γραμμάρια) 1/4 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας (42,5 γραμμάρια) 3 κουτάλια...

Γαλοπούλα Κατσαρόλας και σφολιάτα με μπέικον και τυρί Εκτέλεση Για την γαλοπούλα: Μπουτια γαλοπούλας - 5 τεμ. πράσινα κρεμμύδια - 4 σκόρδο - 2 - 3 σκελιδες, καρότα - 1...

Τυλιχτό σε φύλο Κεμπαπ κοτόπουλο Απαραίτητα υλικά 3 έτοιμα φύλα κρούστας μεγάλα Για την γέμιση 4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι -30 ml 500 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου 1 κρεμμύδι 3 μεγάλες...

Ζαμπονοκασερόπιτα  Υλικά 1 πακέτο σφολιάτα, κασέρι γκούντα 650 γρ.τριμμένο, ζαμπόν ή χοιρινή ωμοπλάτη 10-12 φέτες, 1-2 πιπεριές μακρουλές ψιλοκομμένες, κονκασέ, 1 κρόκου αυγού, και λίγο σουσάμι. Εκτέλεση Αφήνουμε τη σφολιάτα σε θερμοκρασία δωματίου...

Μοναδικές τρούφες με τζίντζερ! Απαραίτητα προϊόντα: 60 g σκόνης κακάου 4 κουταλιές της σούπας μέλι 4 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας 4 κουταλιές της σούπας χυμός πορτοκάλι 40 g βούτυρο...

Σπιτικό κέικ με σπιτική κρέμα βανίλιας και καρύδια Απαραίτητα Υλικα Βάση: 3 αυγά μεγάλα 1 κουπα ζάχαρη 1 κουπα λεμονάδα 1 κουπα και 3/4 της κούπας αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού...

Η φίνα, βουτυρένια ευωδιά της ξεροψημένης σφολιάτας που βγαίνει ζεστή από τον φούρνο και σμίγει ιδανικά με το απαλό άρωμα της βανίλιας πλημμυρίζει αμέσως...

Κοκκινιστό Χοιρινό με πουρέ πατάτας Μαγειρέψτε με μοσχαρίσιο  κρέας, κρεμμύδια, πιπεριές, πάπρικα. Συνήθως σερβίρεται με πουρέ πατάτας ή ρυζι. Δεδομένου ότι δεν μου αρέσει το μοσχαρίσιο...

Παρφέ Σοκολάτας Υλικά 120 γρ ή 6 κρόκοι αυγών 200 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 250 γρ γάλα πλήρες 3,5% 400 γρ κουβερτούρα 600 γρ κρέμα γάλακτος σε παχύρευστη μορφή σαν γιαούρτι Σταγόνες...

Μελιτζάνες με μοτσαρέλα στο φούρνο  Yλικά 2 μελιτζάνες 1 μικρό κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 200 ml σάλτσα ντομάτας 50 ml νερό αλάτι πιπέρι 200 γρ. μοτσαρέλα 150 γρ. τσένταρ ρίγανη Εκτέλεση Κόβουμε τις μελιτζάνες ροδέλες. Τις...