Συνταγές Μαγειρικής

Η ζεστή, μεθυστική μυρωδιά από το σβησμένο κρασί, τη δάφνη και τα μπαχαρικά που σιγοβράζουν μαζί με το κρέας πλημμυρίζει αμέσως την κουζίνα και...

Η Σπλήνα Λαδορίγανη , ένα συκωτάκι με ιδιαίτερη υφή και γεύση, μαγειρεύεται με φρέσκια ρίγανη, λεμόνι, σκόρδο και ελαιόλαδο, δημιουργώντας ένα χορταστικό και γευστικότατο...

Κεφτέδες Μπακαλιάρου Η Συνταγή είναι της CHEF Diane Kochilas Συστατικά 1 κιλό φιλέτο αλατισμένου μπακαλιάρου 1 ½ φλιτζάνια ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μεγάλο αυγό χτυπημένο ελαφρά ¾ έως...

Σκεπαστή Πάστα Φλώρα Yλικά 120 ml νερό 100 γρ. ζάχαρη 120 ml. λάδι 350 γρ. αλεύρι 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ Εκχυλισμα βανίλιας 500 γρ. μαρμελάδα φράουλα η κεράσι 40 γρ. κορν...

Πίτσα Σφολιάτα με καραμελωμένο κρεμμύδι Υλικά 1 ή 2 φύλλα σφολιάτα 1 μεγάλο Κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 3 κρεμμύδια, σκαλόνια (εσαλοτ) σε φέτες 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ½ κουταλάκι...

Κεφτεδάκια τσουκνίδας!  Υλικά: - Φρέσκια τσουκνίδα (περίπου 200 g) - 2 αυγα; - 1 μάτσο φρέσκα κρεμμύδια + 1 μάτσο φρέσκο ​​σκόρδο - Λεπτό πλιγούρι βρώμης - 4-5 κουταλιές...

Και ενώ όλοι ζυμώνουν τα Πασχαλινά κέικ, αποφάσισα να φτιάξω μια ζύμη brioche, η οποία είναι σίγουρα ευκολότερη για τους αρχάριους και θα τους...

Η Συνταγή είναι από την Mari Glasgow Τόσο εύκολο να φτιάξετε αυτα τα τόσο λαχταριστά γεμιστα αμυγδαλωτα Αυτά τα μπισκότα δημιουργούν μια κρούστα στο εξωτερικό, αλλά μαλακά...

 Σιροπιαστή Κρέμα με φύλλο Μια πίτα που παραδοσιακά την εφτιαχνε η γιαγια μου. Υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτήν την πίτα, κάθε νοικοκυρά της δίνει τη...

Πατατοσαλάτα Χθες είχα ένα ατύχημα, λόγω του οποίου τώρα πρέπει να ακολουθήσω μια δίαιτα. Επιτρέπονται μόνο πατάτες, ρύζι, ντομάτες, αγγούρια, καρότα, λάχανο, κρεμμύδια και πιπεριές....