Συνταγές Μαγειρικής

Σφολιάτα ρολά καρύδας Υλικά: 500γρ αλεύρι 0 250 g γάλακτος 1 αυγό 80 g ζάχαρη 60 g σπορέλεαιο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 15 g μαγιά μπύρας 60 g βούτυρο (ή μαργαρίνη) 4 κουταλιές...

Σκοπελίτικες τυρόπιτες Υλικά 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ. γλυκού αλάτι κοφτό ½ κ. γλυκού μπέικιν 1 κ. σούπας ξύδι 3-4 κ. σούπας ελαιόλαδο 250 γρ....

Υλικά Μισό πακέτο χοντρά μακαρόνια 2 κουταλιές λάδι 250 γραμμάρια τριμμένο τυρί τσένταρ 1/2 κγρ Τυρί φέτα Για σάλτσα μπεσαμέλ: 4 κσ αλέυρι 4 κσ βούτυρο ή λαδι 2,5 ποτήρια...

Τα τυρόψωμα με τυριά, ντομάτα και ρίγανη είναι μια από τις πιο γρήγορες και νόστιμες συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε, ενώ παράλληλα είναι ιδανικά...

Υλικά 20-25 γαρίδες φρέσκιες η κατεψυγμένες 1 συσκευασία ζυμαρικά λιγκουίνι Barilla Λίγο ελαιόλαδο Λίγο βούτυρο 1 κρεμμύδι ξερό μεγάλο 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο Αλάτι πιπέρι Γλυκιά πάπρικα Το χυμό από μισό λεμόνι 150 γραμμάρια...

Λουκάνικα & Πιπέριες Υλικά 3-4 κιλά  λουκάνικα χωριάτικα 4 κόκκινες πιπεριές 4 πράσινες πιπεριές 4 κίτρινες ή πορτοκαλιές πιπεριές 2 μεγάλα λευκά ή κόκκινα κρεμμύδια 3 μεγάλες πατάτες 1 κουτάκι αποφλοιωμένες ντομάτες 2...

Κουλουράκια Βανίλιας Υλικα 500 g αλεύρι 200 g ζάχαρης άχνη 130 g βουτύρου 3 αυγά κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ξύσμα λεμονιού τριμμένο Εκτέλεση Αδειάζουμε το αλεύρι μας πάνω στο πάγκο και κάνουμε...

Τα μυστικά των καλύτερων κουραμπιέδων Συστατικά 1/2 φλιτζάνι (125 ml) ελαιόλαδο 1 1/2 φλιτζάνι (375 ml) λιωμένο βούτυρο τυπου κέρκυρας 1 1/2 φλιτζάνια (165 γραμμάρια) χοντροκομμένα αμύγδαλα 1 2/3...

Μηλοπιτάκια σε Ψωμί του Τοστ Υλικά 2 μήλα 3 κουταλιές σούπας ζάχαρης 4 κουταλιές νερό μισή κουταλιά αλεσμένη κανέλα 2 αυγα 3-4 κουταλιές ζεστό γάλα 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρης 6 φέτες ψωμί...

Ανατολίτικοι Κεφτέδες Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 μεγάλο τριμμένο κρεμμύδι 1 ποτήρι κρασιού ψίχουλα ψωμιού ή μπαγιάτικο ψωμί 1,5 κοφτή κουταλιά του γλυκού μαγειρική σόδα (όχι πάρα πολύ) 1...